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『風情園』斯特恩碼頭的漁獲
文:卓成曦    圖:卓成曦
因為所有的海鮮都非常新鮮,充滿了海洋氣息,這應該就是斯特恩碼頭上的餐飲風格吧…… 五月的加州風和日麗,幾乎每天皆是藍天白雲、陽光明媚。我在洛杉磯也呆了些時日,今天一早起來,準備沿着美麗的海岸線—一號公路,驅車從洛杉磯前往三藩市。

期數:453期
頁數:2p
價格:免费
『風情園』聖吉米尼亞諾的野豬肉與薩拉米
文:卓成曦    圖:卓成曦
雪白的脂肪浸潤了瘦肉與煙熏味的乾澀,回味尚有些許堅果氣息,確是個得意之作。

期數:452期
頁數:2p
價格:免费
『自由行』東北冰雪之約
文:蘇雯珊    圖:蘇雯珊
總覺得要看到雪,才能確定冬季已經到來!我的感官稍欠靈敏,牛毛小雪,還沒鋪成蓋地雪毯便已隨風飄散,不算!我要像「趴地熊」般,貼身感受冰雪的冷傲,這才叫爽!東北吉林,可賞晶瑩剔透的霧凇,或站在長白山之巔迎着烈風,一窺天池真貌,再不,到北大壺滑雪場......

期數:452期
頁數:5p
價格:免费
『自由行』狂野丫頭格蘭帕
文:卓成曦    圖:卓成曦
喜歡格蘭帕已經好多年,前些天的意大利托斯卡納之旅又勾起對她的熱戀 ……

期數:451期
頁數:2p
價格:免费
『自由行』歸隱富春江
文:周愷穎、吳歆宜    圖:謝光煇
江南活像世外桃源,就算是活在大城市的現代人,也無法抗拒她的「仙氣」,紛紛選擇在這裡建起心目中的烏托邦。從元代畫家黃公望筆下的富春江,一直走到近年建築師落力活化的松陽古村,或與山為伴,或與水為鄰;或禪修獨處,或融入民居。不論是何種方式,無非也是......

期數:450期
頁數:20p
價格:HK$10.00
『自由行』安昌古鎮 臘味飄香
文:黃松輝    圖:黃松輝
中國有名的水鄉古鎮很多,周莊、甪直、同里、木瀆......但自從成為旅遊勝地以來,水鄉古鎮對遊客徵收門票,鎮上開滿酒吧、紀念品店,其商業化發展教許多遊客失望而回。想感受真正的水鄉風情,浙江紹興的安昌與柯橋古鎮是不錯的選擇,古鎮不單免收門票,安昌至今......

期數:450期
頁數:6p
價格:HK$4.00
『風情園』深滬馬鮫羹與拳頭母
文:卓成曦    圖:卓成曦
福州有句俗語說:「山上好吃麂鹿獐,海上鰣刺馬鮫鯧。」說的是山中最好吃的三種野味與海裡最好吃的三種魚。

期數:450期
頁數:2p
價格:免费
『達人會客室』啡嚐攝影空間 f22 foto space
文:劉曉君    圖:陳一年、袁澍
香港首間攝影博物館F11,開館以來展出不少海外大師精品,其創辦人及總監蘇彰德(Douglas)營運三年,在今年9月宣佈f22 foto space正式面世!這個位於灣仔的攝影空間將帶來甚麼驚喜?今期邀來Douglas,帶你走入全新的光圈世界。

期數:450期
頁數:3p
『自由行』最憶是杭州
文:鍾侶陽    圖:馬耀俊
有些城市是需要慢下腳步來品味,才能體驗她的內涵、美麗,讓浮躁的心安靜下來,感受到生活的悠閒、靜謐、美好。說的是被人讚頌多年的「人間天堂」杭州。假如你習慣跑馬看花,到此一遊,打完卡就走,我勸你不要來杭州

期數:449期
頁數:12p
價格:HK$4.00
『自由行』酆都鬼城
文:周愷穎    圖:王銘偉
人人都說農曆七月十四是鬼門關大開的日子,但究竟陰曹地府在哪裡?自古有一說,指地府的位置就在今天重慶範圍內的酆都,當地流傳不少陰間故事。由宋朝開始,這個地方更陸續興建了鬼門關、閻王府、奈何橋、黃泉路等模擬陰間的景觀,逐漸形成一座迷離的鬼城。

期數:449期
頁數:1p
『風情園』新疆烤全羊
文:卓成曦    圖:卓成曦
秋分已過數日,荷塘裡的荷葉日漸萎黃,眼瞅着中秋將至,這些天風也涼了些許。天一涼爽,胃口也就開了,於是就想吃點有滋味、有油水的東西滋補一下,北方人謂之「貼秋膘」,而貼秋膘最好的選擇,當數既美味又多脂的羊肉了。

期數:449期
頁數:2p
『自由行』我在三亞不看海
文:張寶文    圖:郭惠儀、劉偉雄、張寶文
「防曬霜、太陽鏡和泳衣都沒帶,你確定去的是三亞?」 家人疑惑地瞄了眼我的行李箱,我飄出「確定啊」的眼神,不消一會就收拾好簡單行裝。當地旅遊局致力推廣三亞成為東方夏威夷和中國版峇厘島,國際度假酒店紛紛進駐,加上懶洋洋的海島風情和面朝南海的蔚藍海......

期數:448期
頁數:12p
價格:HK$4.00
 


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