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『風情園』深滬馬鮫羹與拳頭母
文:卓成曦    圖:卓成曦
福州有句俗語說:「山上好吃麂鹿獐,海上鰣刺馬鮫鯧。」說的是山中最好吃的三種野味與海裡最好吃的三種魚。

期數:450期
頁數:2p
價格:免费
『旅遊攝影』隱世村莊——荔枝窩
文:陳一年    圖:陳一年
2016年,世界著名旅行指南《孤獨星球》(Lonely Planet)評選的「亞洲十大最佳旅遊目的地」,香港被列入第五名。然而,這回特別推薦的,不是太平山「凌雲棧道」,不是維多利亞港,而是在荒林野嶺包圍中的邊遠村莊「荔枝窩」。那是一個融合了優美生態與人文情調......

期數:450期
頁數:2p
價格:免费
『風情園』新疆烤全羊
文:卓成曦    圖:卓成曦
秋分已過數日,荷塘裡的荷葉日漸萎黃,眼瞅着中秋將至,這些天風也涼了些許。天一涼爽,胃口也就開了,於是就想吃點有滋味、有油水的東西滋補一下,北方人謂之「貼秋膘」,而貼秋膘最好的選擇,當數既美味又多脂的羊肉了。

期數:449期
頁數:2p
『旅遊攝影』行攝大西洋畔的美麗沙丘
文:王衛光    圖:王衛光
在一次旅途中我無意翻閱到一本雜誌,看到關於拉克伊斯,馬拉赫塞斯國家公園(Lencois Maranhenses National Park)的報道。我一生熱愛沙漠拍攝,馬拉赫塞斯那仿如沙漠的景觀,深深地吸引着我,經過一番準備,我利用閒暇去那裡進行了一次令人終身難忘的拍攝。

期數:447期
頁數:8p
價格:HK$4.00
『風情園』信仰的洗禮——甘南藏族大法會
文:趙峰    圖:趙峰
提起甘南,有人說:「這裡能滿足你對草原的所有幻想。」甘南草原廣袤無垠,草質鮮美,牧場連綿,是全國的五大牧區之一。這裡世代居住着善良勤勞的甘南藏人,他們追逐綠草,與牛羊朝夕相伴,雪域兒女緣定要與這片生命的綠色終身相守。

期數:443期
頁數:4p
價格:HK$4.00
『風情園』越南河粉
文:卓成曦    圖:卓成曦
剛到巴黎時,最初的日子幾乎在各種米芝蓮餐廳試菜。可再美味的法餐連吃幾天,我的中國胃終於有意見了:它想中餐了,尤其想念一碗熱騰騰的湯麵。諮詢深諳當地美食的法國朋友,回覆說巴黎沒有特別出眾的中國麵館,卻有不少品質出眾的越南河粉。

期數:442期
頁數:2p
價格:免费
『旅遊攝影』追火車的人
文:周愷穎    圖:王嵬
世上的交通工具眾多,唯獨是火車有種不凡的魅力,老是成為攝影人士鏡頭下的主角。又長又巨的車箱發出震耳機械聲,一出場就是要震撼你的視角;綿延不絕的路軌在大地繞行,像嫵媚的舞者在牽引途人的目光。攝影師王嵬自小迷上火車,十一年來走遍大江南北達30多萬公......

期數:441期
頁數:10p
價格:HK$4.00
『風情園』馬來肉骨茶
文:卓成曦    圖:卓成曦
送走冬月迎來立春,可氣候依然寒冷,春寒料峭,此時最思念一碗熱騰騰的肉骨茶,黝黑濃郁的肉湯中帶着中藥材與白胡椒的香氣,美味又滋補,一碗熱湯下肚,身子立馬熱起來。肉骨茶,英文名稱作Bak-Kut-Teh(音譯自福建閩南語),起源於馬來西亞的巴生華人社區。

期數:441期
頁數:2p
價格:免费
『旅遊攝影』快拍廣西千年古鎮黃姚
文:水冬青    圖:水冬青、鄧正龍
黃姚,一個曾經深藏閨中的美麗古鎮,吸引眾多攝影愛好者的目光。隨着貴廣高鐵的開通,掀開黃姚古鎮那隱於大山下絕世芳容,週末從香港出發,花上兩天的時間來黃姚就可以痛快大拍一番。

期數:440期
頁數:8p
價格:HK$4.00
『風情園』佛羅倫斯的T-bone牛扒
文:卓成曦    圖:卓成曦
說起佛羅倫斯,你可能會想到文藝復興,想到阿諾河、聖母百花大教堂,想到但丁、波提切利、米高安哲羅、達文西、伽利略和普契尼……一切的美好時光總是令人無限嚮往,不僅僅因她的美麗景色,更因其豐富的藝術遺產和極高的文化影響力。佛羅倫斯被視為意大利文藝復......

期數:440期
頁數:2p
價格:免费
『我的旅行故事』在夏威夷, 想起孫中山和高更
文:陳一年    圖:陳一年
12月,正是太平洋中部島嶼氣候宜人的日子,世界衝浪巡迴大賽的信風把我吹到了夏威夷。 夏威夷,我既陌生又似熟悉。她令我油然想起一連串歷史人物:孫中山、孫眉、鄧蔭楠、高更……還有太平洋戰爭的兩個對頭冤家山本五十六和麥克阿瑟。夏威夷雖是美國的一個州,......

期數:440期
頁數:2p
價格:免费
『旅遊攝影』踏雪尋鶴──丹頂鶴
文:黎韶琪    圖:黎韶琪
為甚麼去旅行?有人為了欣賞風景,有人為了領略文化,更有人為了攝影!他們不惜揹上沉重的器材,早出晚歸,為的就是拍到美麗作品。而眾多拍攝題材中,在凜冬攝獵丹頂鶴特別吸引!丹頂鶴在雪地上翩翩起舞,形態優美,頂上鮮明的紅冠,配上一身潔白的羽毛,黑色的......

期數:439期
頁數:2p
價格:免费
 


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