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- 『主題故事』園遊會 中國園林探趣
疫情遲遲未退,我們困守小城,不覺已近3年,如何在侷促的空間自得其樂?我們或可取師中國古典園林藝術。園林的「園」字,外圍有一個「囗」,本身就是一片受困有限之地,古人卻憑「園不在大而在精」之精神,透過疊山理水、栽植草木,化有限為無限,在小小的園子建......
期數:504期
頁數:48p
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- 『食遊記』鰣刺
福州有句俗話:「山上麂鹿獐,海上鰣刺馬鮫鯧。」分別說的是山中與海裡的3道美食,其中鰣刺就是鰣魚,因其多刺而稱之為「鰣刺魚」,鰣魚生活在近海之中,每到舊曆四五月間暮春初夏時節,游入江中產卵,然後再返回近海,因其進出有時,故名鰣魚。
期數:504期
頁數:2p
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- 『主題故事』尋夢江南水鄉
江南水鄉泛指長江以南的古鎮,涓涓細流的河水和白牆青瓦的古建築群依偎在一起,是水鄉亙古不變的精髓所在。遊走在江南水鄉之中,你能感受桃紅柳綠、粉牆黛瓦之美。除了一貫的恬靜內秀,水鄉還推出新穎的文化體驗:在周莊把水墨畫般的美景收入鏡頭;在烏鎮來一場......
期數:501期
頁數:32p
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- 『主題故事』衛奕信徑 香港郊野的縱軸
攤開香港遠足地圖,麥理浩徑(麥徑)宛如一條腰帶,把西貢至屯門的風光從東到西串連起來。衛奕信徑(衛徑)呢?它直立於香江,將港九新界由南向北貫通一起。一個是「橫行」,另一個是「縱走」,兩者的差異並不限於字面上之意義,亦具體呈現在山路起伏、景觀變化......
期數:501期
頁數:44p
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- 『食遊記』沙嗲與沙茶
前 幾天聽朋友說,福建泉州的華塑(華僑塑膠廠)社區即將要拆除,2022年2月開始就關閉了,心中不免一陣惆悵。十幾年前有一段時間,每天下午都和幾個朋友一起去泡溫泉,泡完後就會來到華塑社區吃烤肉串,已成為我那些日子的一段味覺記憶。
期數:501期
頁數:2p