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- 『主題故事』黃河之水天上來
30多年來,攝影師鄭雲峰長期處於高寒缺氧、風餐露宿的高原,他徒步、騎馬或坐車,以帳篷為家,與荒漠作伴,用盡畢生的精力,帶來了數十萬張珍貴的照片,完整地記錄了黃河的自然地理、人文生活和生態變遷。這條發源自青藏高原的中國第二長河,一路接納百川、匯聚......
期數:522期
頁數:74p
- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(下)
興都庫什山脈由東至西橫亘阿富汗,高深險峻,四季積雪,玄奘須翻過此山進入今日印巴地區(iStock)
期數:471期
頁數:42p
- 『主題故事』情迷老火車 穿越時空的鐵道記憶
當現代的高鐵幾乎成了火車的代名詞時,冒着長長白煙的蒸汽火車彷彿只活在老一輩的情懷中,新疆哈密三道嶺的煤礦火車也只能帶着最後的輝煌留在攝影師的鏡頭下。記憶中的線路依然緩慢行駛着,東北小興安嶺鐵路沿線秋色醉人,歲月似是對老火車特別眷顧。隨着旅遊業......
期數:471期
頁數:40p
- 『食遊記』荔枝肉
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?
期數:471期
頁數:2p
- 『敦煌故事』彌勒經變
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長,香港大學前副校長;敦煌研究院佛學研究中心主任。
期數:471期
頁數:2p
- 『主題故事』廈門的慢時光
說來有趣,廈門雖然是個經濟特區,但是當人們提到這個城市時,浮想聯翩的都是跟文藝有關的 畫面:民宿、漁村、陽光、咖啡廳、藝廊⋯⋯如果上網查詢鷺島的旅遊攻略,十居其九都會打着 「文青小旅行」、「面朝大海」的旗號。沒有名山大川的廈門,其實她並非天生......
期數:469期
頁數:16p
- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(上)
唐貞觀年間,一名年輕僧人私自出關,跋涉西域。他曾孤身穿越八百里沙海,發下「不至西天, 終不東歸」的大願,誓要抵達佛陀的故地——天竺,求取佛經。千多年後,古絲路已湮沒於歷 史,玄奘取經,也化作了西遊神話。那遙遠的僧人,當年為甚麼要排除萬難,毅然......
期數:469期
頁數:58p
- 『食遊記』烤鰻
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物,尤其是河鰻。為何?條狀、黏滑、有勁,對於入口之物,中國人總是充滿想像力,便有了「以形補形」之說
期數:469期
頁數:2p
- 『敦煌故事』淨土經變(三): 無量壽經
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長,香港大學前副校長;敦煌研究院佛學研究中心主任。
期數:469期
頁數:2p