- 搜尋結果
- 智能排序▼
- 試閱/購買
-
- 『港人港事』百年家族傳奇 太平館之味
百年老字號，可以彰顯一個家族的光榮，但更多的是「富不過三代」的宿命。太平館餐廳於1860年在廣州創業，餐廳命運隨歷史的洪流南下香港，但無論是浮華盛世還是風雨飄零的年代，太平館堅守太平之道。敵過命運的太平館來到第五代傳人徐錫安手中，依舊「太平如昔」......
期數：495期
頁數：6p
-
- 『港人港事』深井： 香港製造 的人情味
今日我們所見的工業邨，一般皆遠離住宅，與人情及生活關係不大。然而在上世紀香港製造業的黃金年代，本地曾有另一種「工業村」，在那裡廠方與居民相鄰相依，攜手開創輝煌，位於荃灣區的鄉郊深井正是一例。透過整理深井的歷史，與當地的居民對談，我們驚喜地發現......
期數：491期
頁數：4p
-
- 『港人港事』轉角留情樓梯舖
在香港這樣寸金尺土的城市，才會看到樓梯舖這樣獨特的風景――位處樓宇出入口位置的樓梯底空間，化身為配匙、鐘錶、士多等小店。因店面放置不同貨物，匆匆一瞥時，會誤以為樓梯舖與一般地舖無異。不足200呎的地方僅能容納一、兩個人，如何展現貨物、收納物件而......
期數：490期
頁數：4p
-
- 『港人港事』一個老區的躍變
香港的舊區重建頻繁，面對流變更替， 如何保存地區的特色及人文風貌，一向是各方關注的議題。 「躍變‧龍城――九龍城主題步行徑」是個圍繞九龍城區運作的項目， 透過修建地區設施與舉辦文化藝術活動，活化舊區。 我們專訪了項目的負責人Gwyneth，亦參與步行徑......
期數：489期
頁數：4p
-
- 『港人港事』香江尋茶記
香港與茶有緣，青山、鳳凰山、大帽山等地曾經產茶，而且是中國茶葉重要的轉口港，茶商一度風光無限。一箱箱茶葉從中國各地遠道運來，變成一杯杯消暑解膩、令人放鬆身心的香茶。從上茶樓嘆「一盅兩件」，到茶藝館靜坐茗茶，以至引茶入藥，茶與香港人的生活息息相......
期數：487期
頁數：4p
-
- 『精彩瞬间』山.城.雲中尋
雲海渺茫浩蕩、變化萬千， 有如傳說中的蓬萊仙島神秘莫測。 如今雖不能在乘坐飛機時欣賞這變幻多端的雲上世界， 但有了無人機， 讓我們仍可在九霄雲外俯瞰大千世界， 以獨特視角領略塵世之美。
期數：487期
頁數：6p
-
- 『港人港事』 三千香江水
病疫時期，不少朋友喜歡閒逛水塘，呼吸新鮮空氣。太習慣把水塘當成景點，反而有點忘卻它們本來的功用――儲集時多時少的雨水，穩定本港的食水供應。這個認知上的轉變，源於那段缺水的記憶已經斑駁殘舊。翻查歷史，本港上一次大規模制水（即食水管制），已是1980......
期數：485期
頁數：4p
-
- 『精彩瞬间』登山挑戰
炎夏漸遠，秋高氣爽的日子來臨， 又是一年登山好時節。 高山，對於喜歡挑戰極限的人來說， 從來不是障礙，而是目標。 繩索、手電筒、登山杖，帶上裝備， 跨越山路上不同的困難，攀登一個又一個的高峰， 迎接每一幕動人心魄的壯麗景色。 你會發現，原來自己也做......
期數：483期
頁數：6p
-
- 『港人港事』蒐集老舖
疫情肆虐，經營困難，很多老舖捱不過寒冬，有的休業，有的乾脆關門大吉，叫人不勝惋惜。隨着近年懷舊風潮興起，關注老字號的人日漸增多，可是大部分人只停留在臨結業才前往「打卡」的程度，對整體局勢助益有限。不時也想，我們是否可以出力更多呢？社交網站專頁......
期數：480期
頁數：4p
-
- 『港人港事』百年樹人
巨樹的年輪，少則數十，多則數百。它們守望人類的往來、社區的發展，是無言的見證者，歷史名樹，諸如林村許願樹、醫院道石牆樹、九龍公園細葉榕等，更是香港的象徵與標誌。今期「港人港事」與大家暢談樹與港人的故事，也談如何在發展主義的浪潮下，維持人與樹之......
期數：479期
頁數：4p
-
- 『精彩瞬间』生命之水
水，是人類賴以維生的其中一項必需品。 大地被雨水潤澤，文明也從水邊孕育、滋長。 我們渴望傍水而居，不惜一擲千金， 只為求得窗前一隅碧水。 江河湖泊無論是波平如鏡還是涓涓細流， 也是人們生活的一部分。 原來，水從來都是與我們共生， 息息相關，又生生不......
期數：479期
頁數：6p
-
- 『港人港事』走過抗疫歲用月
不幸地，香港又一次遇上疫症危機──用這個「又」字，乃因本地的瘟疫史早已寫得厚厚一疊：17年前的「沙士」，不少人仍猶有餘悸，其實過去百多年，香港出現過鼠疫、肺癆、痢疾等重大瘟疫，造成的死亡人數比「沙士」有過之而無不及。這些疫症除了帶來災難，也留下......
期數：478期
頁數：8p
