『人生風景』在世界盡頭――烏斯懷亞
文：陳一年    圖：陳一年
回想2014年12月，我為了圓「南極之夢」，終於飛越重洋來到南美洲最南端的港口城市烏斯懷亞（Ushuaia）。 烏斯懷亞距南極大陸僅800公里，是離南極最近的城市，所以成為去南極探秘的首要出發港。我們在烏斯懷亞停留一天半，接着開始9日8夜的航海旅行。

期數：489期
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『食遊記』肉皮燕
文：卓成曦    圖：卓成曦
袁枚在《隨園食單》「上菜須知」中說：「度客食飽，則脾睏矣，須用辛辣以振動之；慮客酒多，則胃疲矣，須用酸甘以提醒之。」意思是宴席中客人吃飽後，要上一道帶酸辣味的菜餚來醒一下脾胃。這很合理，閩宴中就常用到這樣的方式，在上菜接近尾聲時，會上一道酸辣......

期數：489期
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『人生風景』司徒綿： 油畫再現美國華人奮鬥史
文：陳一年    圖：司徒綿
今日的美國畫壇，有不少才華橫溢的華人畫家，包括我的一些大學學友。其中有一位成就非凡的師兄，是司徒綿。 司徒綿的家鄉是中國著名僑鄉–廣東開平。那裡有美麗的僑鄉建築「開平碉樓」載入世界文化遺產名錄，又是藝術家輩出的熱土。不過，畫家們多數喜畫輕鬆愉悅......

期數：488期
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『食遊記』黃山燒餅
文：卓成曦    圖：卓成曦
2020年的最後兩天，黃山下起了大雪，一夜之間，山嶺、奇松、莊舍、石梯皆被白雪覆蓋，整個黃山變成一個銀裝素裹的世界，我聽到這個消息，趕緊約上友人一起赴黃山欣賞雪景。

期數：488期
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『人生風景』在香港藝術館 感受文藝復興的非凡時空
文：陳一年    圖：陳一年
無定向發作的新冠疫情，逼得世界各地的博物館紛紛開設網上展覽，算是一種補償。想不到的是，我竟然在香港欣賞到意大利文藝復興時期的藝術品—是真蹟，而非隔空的線上展！香港藝術館呈獻了令人驚喜的專題大展，全稱為：《波提切利與他的非凡時空—烏菲茲美術館珍......

期數：487期
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『食遊記』 自貢蘸水菜
文：卓成曦    圖：卓成曦
上 個月拍美食紀錄片而到雲南、四川尋找不同的井鹽，在探訪過了著名的雲南諾鄧井鹽後，攝製組一行便開車駛向四川的自貢，尋覓另一個曾揚名世界的中國井鹽：自貢井鹽。

期數：487期
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『人生風景』「樂聖」貝多芬
文：陳一年    圖：陳一年
今年適逢兩位西方古典音樂巨人的紀念日子，一是巴哈逝世270年（7月28日），一是貝多芬誕生250年（12月16日）。如果不是受疫情影響，在世界各地該會有許多紀念盛事。可惜，大部分活動被取消或規 模大減。 香港本來早已策劃一系列紀念活動，但在9月第三波疫情......

期數：486期
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『食遊記』白族生皮
文：卓成曦    圖：卓成曦
金秋十月來到古城大理，參加牛啤堂主辦的大理啤酒節，當然，探訪當地的美食亦是此行的主要目的之一。

期數：486期
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『人生風景』《康熙南巡圖》第六卷七段合璧展
文：陳一年    圖：蘇富比
疫情反覆未能阻斷秋季的藝展。10月3日至8日在香港會展中心展出香港蘇富比的藝術品中，《康熙南巡圖》第六卷是最矚目的珍品。 宮廷巨製《康熙南巡圖》全套畫作十二卷，以總長200米的篇幅描繪了康熙盛世京杭大運河沿河的風景，被譽為「清代的《清明上河圖》」。 ......

期數：485期
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『食遊記』扁肉燕
文：卓成曦    圖：卓成曦
在 福州僻街小巷中穿行漫步時，常常會聽到一連串有節奏的「嗒、嗒」敲打木頭之聲，循聲而去，原來是家燕皮店。郁達夫描述道：「初到福州，打從大街小巷裡走過，看見好些店家，都有一個大砧頭擺在店中，一兩位壯強的男子，拿了木椎，只在對着砧上的一大塊豬肉，一......

期數：485期
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『人生風景』 潘玉良的繪畫世界
文：陳一年    圖：陳一年
上一期，我在《藝展再現 賞畫思人》一文中提到「民國六大新女性畫家」，因篇幅所限，只介紹了關紫蘭。六位女畫家多出自名門望族、書香門第，唯獨潘玉良出身貧寒。她卻不屈不撓的挑戰命運，終成為藝術世界的「一代畫魂」。 民國奇女子潘玉良的傳奇故事，被改頭......

期數：483期
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『食遊記』螺螄粉
文：卓成曦    圖：卓成曦
如果有天你去逛街，突然聞到了一股臭味，以為經過了一個廁所，扭頭看看又不是。氣味又不像臭豆腐，因為臭味中還帶着些酸腐的氣息，那這氣味一定是從附近一家螺螄粉店飄出來的，而這股酸腐的臭味來自於螺螄粉中所加入的腌製酸筍。

期數：483期
頁數：2p