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『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文:李開周    圖:鍾凱飛
 無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......

期數:485期
頁數:2p
『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
文:李開周    圖:姚梅霞
 莊子講過一個故事,說是春秋時代,兩國交戰,雙方勢均力敵,從早殺到晚,所有人都殺紅了眼,殺得天昏地暗,血流成河。正在此時,一個奇人陡然出現,僅僅用了一招,就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥,轉眼之間,喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......

期數:483期
頁數:2p
『潮爆中國』道士算卦
文:李開周    圖:李開周
南宋前期,淮南有一個很厲害的道士,會畫符,懂占卜,通過占卦解卦,能知過去未來,很多人拋家捨業投奔他,做他的徒弟或徒孫,心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上,弟子問安,見到他很不開心的樣子,紛紛說:「師父如此神通,猶如仙人轉世,還能有......

期數:480期
頁數:2p
『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
文:李開周    圖:李開周
 2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......

期數:477期
頁數:2p
『快閃48小時』新玩老廣州
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
大眾對廣州的印象離不開飲茶、騎樓、上下九,不過近年廣州變化巨大,值得玩的遠不止這些:K11藝術商場新潮趣怪,新上榜的米芝蓮粵菜餐廳口味獨到,歷史悠久的白天鵝酒店在經典風格的基礎上重新裝修,依然「此處最縈牽」——週末還不快來廣州玩一圈!

期數:474期
頁數:6p
『快閃48小時』隱世桂林英德
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
泛舟和緩的碧綠江水上,騎行畫廊般的公路中,觀賞延綿的喀斯特地貌,一探奇特的溶洞和閒適的古村落,度過愜意的午後——這不是桂林,而是距香港僅僅1小時高鐵車程的廣東英德。這一處小小的天地,坐擁鮮為人知的山水,秀麗程度絲毫不遜桂林,還因遊人較少,更添幾......

期數:467期
頁數:8p
『快閃48小時』藝 遊佛山
文:張寶文    
佛山一直是香港人週末出遊的熱門地點,你既可優哉游哉地享受當地的星級酒店,又或者用心探尋這個武術之鄉和嶺南藥都,你還可以感受這個城市藝術和文創的一面。除了傳統的剪紙手藝、陶瓷工藝和揮春文化等,近年佛山更為大眾帶來新穎的藝文景點,展現佛山能文能武......

期數:466期
頁數:6p
『龍的華采』彌勒菩薩在敦煌(二)
文:李焯芬、李美賢    
敦煌莫高窟第275窟的交腳彌勒菩薩塑像(北涼時期,約公元420-439年間塑成),反映了彌勒菩薩未成佛前,在兜率內院為眾天人說法時的形象之一。彌勒菩薩修行圓滿後,他將會繼承釋迦牟尼佛而降生人間,並將於龍華菩提樹下舉行三次傳法大會(又稱龍華三會),分別度......

期數:459期
頁數:2p
價格:HK$4.00
『自然世界』好玩 敦煌
文:余晴峰    
敦煌藝術向來予人遙不可及的感覺。康樂及文化事 務署及敦煌研究院繼「敦煌―說不完的故事」展覽後再 次合作,在香港文化博物館舉辦「數碼敦煌――天上人 間的故事」展覽,除了展出北涼石塔、李君莫高窟佛龕 碑等珍貴文物外,還利用各種互動遊戲及高科技,諸如 高清......

期數:459期
頁數:5p
價格:HK$2.00
『自然世界』假景點
文:張寶文    圖:王苗
各省市旅遊局有政策打假打黑,但速度難以追上 造假造黑的速度,遊客精明自保還是比較實際。 深圳「世界之窗」、澳門「漁人碼頭」吸引力 變小了,不過對當年還是小屁孩的我來說,還是 能帶來環遊世界的快樂。小時候拍照留念的世界著 名地標,長大後有機會到當地參......

期數:459期
頁數:2p
價格:免费
『龍的華采』喜茶 HEYTEA
文:張寶文    圖:張寶文
前陣子上廣州去,經過「喜茶」時被同伴拉了進去,說甚麼「咱也來潮一把」。喝杯手搖怎麼就潮起來了?一進去就看到扎堆的年輕人,望着長長的人龍,看來要喝上這杯茶還真不能少花時間。

期數:458期
頁數:1p
價格:免费
『龍的華采』踏進奢華世代 古中東文明珍品展覽
文:余晴峰    圖:余晴峰
踏進奢華世代 古中東文明珍品展覽 香港歷史博物館與大英博物館合作,策 劃「奢華世代:從亞述到亞歷山大」 展覽,展出210件古代地中海及中東地區的 奢侈品,展現從亞述帝國到亞歷山大帝國約 600年間,亞述、巴比倫及阿契美尼德等古 中東帝國的文化與歷史。

期數:457期
頁數:4p
價格:免费
 


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