『神州故事』為甚麼不喜歡出境遊?
文：李開周    
瞭解內地官場的朋友都知道,早在中央高層嚴懲貪腐以前,太多官員有出境 旅遊的機會。這些官員借着考察的名義,打着學習的旗號,揣着納稅人 的錢包,滿世界旅遊,玩得很嗨。有那麼幾年,渴望旅遊的官員多,公費出境 的名額少,僧多粥少,資源緊張,他們甚至還互相爭搶。如果......

期數：457期
頁數：2p
價格：免费

『神州故事』嘛呢:六字真言
文：龍仁青    圖：龍仁青
六字真言,在藏 地誦頌時有所不 同。信仰格魯派 者,單純只唸六 字,而寧瑪派則會 在六字後再加一個 「釋 」(音)字。 「釋」被認為是一 切佛經之核心或根 本,誦頌時,像是 敲擊了電腦的輸 入鍵,有一種「確 定」、「完成」的 意思。張揚的電影 《岡仁波齊》, 多處出......

期數：457期
頁數：2p
價格：免费

『神州故事』敦煌為何有石窟?
文：李焯芬、李美賢    圖：李焯芬、李美賢
敦煌位於中國甘肅省的西北部, 鄰近新疆。敦煌莫高窟共有735 個洞窟,其中492個洞窟有壁 畫,共約45,000平方米,另有塑像二千餘 尊。這是現今世界上規模最大的原址美術博 物館。莫高窟的繪畫造像,共經歷了北涼、 北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、 西夏、元十......

期數：457期
頁數：2p
價格：免费

『風情園』紅糟
文：卓成曦    圖：卓成曦
紅糟是閩菜中非常特別的一種調味料，福州人愛吃紅糟，也擅用紅糟。 在八閩大地的許多地方均有釀造紅麴酒，釀成的紅麴酒色澤艷紅亮麗，但隨着存儲時間的增長，顏色會慢慢轉變，變得紅中帶青，因此在福州也稱作青紅酒。

期數：456期
頁數：2p
價格：免费

『風情園』拚死食河豚
文：卓成曦    圖：卓成曦
食河豚致死的報道屢見不鮮，但為何總有人 前仆後繼地捨命一嚐呢？因為河豚真的美味

期數：455期
頁數：2p
價格：免费

『神州故事』杜甫的「壯遊」
文：李開周    
杜甫晚年在四川定居，用一首長詩回顧了他的大半生。 這首詩信息量很大，值得我們通讀一遍，可惜篇幅太長，即使不算標點，也有五百多字，假如全抄到這裡，估計要佔滿一版，所以只能用白話文轉述一下詩意。

期數：455期
頁數：2p
價格：免费

『風情園』卡梅爾小鎮的意式午餐
文：卓成曦    圖：卓成曦
這小鎮不僅有令人驚嘆的美景，還有在那吃過的美食，迄今難忘。 美國加州的蒙特利半島（Monterey Peninsula）風光明媚，被稱為世界上陸地、海洋、藍天的集大成者，是公認的理想度假勝地，而卡梅爾（Carmel）正是蒙特利半島上一個精緻的、依山面海的小鎮。小鎮......

期數：454期
頁數：2p
價格：免费

『風情園』斯特恩碼頭的漁獲
文：卓成曦    圖：卓成曦
因為所有的海鮮都非常新鮮，充滿了海洋氣息，這應該就是斯特恩碼頭上的餐飲風格吧…… 五月的加州風和日麗，幾乎每天皆是藍天白雲、陽光明媚。我在洛杉磯也呆了些時日，今天一早起來，準備沿着美麗的海岸線—一號公路，驅車從洛杉磯前往三藩市。

期數：453期
頁數：2p
價格：免费

『風情園』聖吉米尼亞諾的野豬肉與薩拉米
文：卓成曦    圖：卓成曦
雪白的脂肪浸潤了瘦肉與煙熏味的乾澀，回味尚有些許堅果氣息，確是個得意之作。

期數：452期
頁數：2p
價格：免费

『神州故事』唐僧取經需要護照嗎?
文：李開周    圖：李開周
「倒換通關文牒」像我們發現護照簽證頁密密麻麻填滿了簽證，不得不再去申請一份新的護照。 讀過《西遊記》的朋友都知道，唐僧師徒去西天取經，一路上孫悟空除了忙着打怪，還不得不做一項很繁瑣的文書工作——倒換通關文牒。

期數：452期
頁數：2p
價格：免费

『博物館巡禮』館長帶你遊絲路
文：余晴峰    圖：香港歷史博物館提供
2014年，聯合國教科文組織將「絲綢之路：長安—天山廊道的路網」列為世界遺產。該路網橫亙中國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三個國家，包含眾多價值連城的文物與遺跡。香港歷史博物館最近以該段絲路為題，舉行「綿亙萬里—世界遺產絲綢之路」展覽，這一期我們請來......

期數：452期
頁數：4p
價格：免费

『神州故事』古人旅遊要買門票嗎
文：李開周    
遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非， 從大西洋到印度洋 …… 在遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非，從大西洋到印度洋，一路上總是行走在綠蔭之下。這種美景到了公元前五世紀就蕩然無存了，火紅的沙漠擋住了去路，乾熱的大風吹散了腳印，鋪天蓋地的蒼涼無法......

期數：451期
頁數：2p