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- 『食遊記』扁肉燕
在 福州僻街小巷中穿行漫步時,常常會聽到一連串有節奏的「嗒、嗒」敲打木頭之聲,循聲而去,原來是家燕皮店。郁達夫描述道:「初到福州,打從大街小巷裡走過,看見好些店家,都有一個大砧頭擺在店中,一兩位壯強的男子,拿了木椎,只在對着砧上的一大塊豬肉,一......
期數:485期
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- 『光輝歲月』西街鐵匠舖
走進浙南龍泉西街,磚木房屋,一樓店舖,二樓住宅,陌生的觀望中跳出許多熟悉的記憶,竹編、藤器、箍桶……遠遠傳來叮叮噹噹的鍛打聲,循聲而去,來到楊字號鐵舖,一間老式門面,沒有任何裝飾,裡面暗戳戳的,擺滿了爐子、鼓風機與鐵砧,打......
期數:485期
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- 『美攝香港』馬草壟:禁地變成觀景台
在2013年夏季之前,新界北部邊陲的馬草壟一帶曾是邊境禁區,這裡與世隔絕,空有曠世美景卻無人知曉。直到2013年6月10日,6個邊境村落一起解禁,馬草壟終於被外界發現,原來這裡有星羅棋佈的魚塘、田園和濕地,交織成絕色美景,令人驚艷!
期數:485期
頁數:4p