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- 『食遊記』牛肝菌意粉
這些年基本每年都會去一次意大利,除了因為她隨處可見的迷人風光、文化古蹟與藝術作品,更是為了她數不清的美食,其中意大利粉當然算是最具代表性的美食了。
期數:477期
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- 『一哥攝影講堂』 攝影構圖的巧妙運用(五)
攝影愛好者普遍對有優美線條的場景比較喜愛,有一些地方就是因為天然地擁有眾多線條結構而成為攝影勝地。拍攝這一類風景,很自然會把線條作為構圖的主導元素,本期我用著名的攝影勝地福建霞浦灘塗風光為例,說明對線條構圖的思考和經營。 以韻律線條主導......
期數:477期
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- 『生趣在野』美洲熱帶雨林的林鳥
上期欣賞了中南美洲熱帶雨林奇特可愛的青蛙,這一期,讓我們繼續在熱帶雨林裡漫遊,看看五彩繽紛的森林飛禽。
期數:477期
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- 『敦煌故事』涅槃經變
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長,香港大學前副校長;敦煌研究院佛學研究中心主任
期數:477期
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- 『食遊記』荔枝肉
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?
期數:471期
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- 『一哥攝影講堂』無人機航拍――趣味無窮(六)
無人機航拍的影像,大致分為靜態(照片)和動態(視頻)兩類,這幾期主要是講照片攝影。視頻影像攝影涉及的飛行技術和攝錄技巧較為複雜,其後期剪接編修製作技術更是繁複,不是我所長,也非區區數十頁可說明白,所以到這期告一段落。 本系列最後一講,介紹一些......
期數:471期
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- 『生趣在野』紅嘴牛椋鳥 食草動物的護衛師
在非洲大草原旅行,時常能看到一些小鳥在大型食草動物身上逗留,牠們在動物身上啄食寄生蟲,甚至在動物的耳朵、鼻孔、嘴巴裡鑽來鑽去。動物們對小鳥的騷擾毫不介意,反而顯出蠻享受的樣子,你吃你的蟲子,我吃我的草,彼此相處和諧,各得其樂。 這些鳥兒是牛椋鳥......
期數:471期
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- 『敦煌故事』彌勒經變
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長,香港大學前副校長;敦煌研究院佛學研究中心主任。
期數:471期
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- 『食遊記』烤鰻
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物,尤其是河鰻。為何?條狀、黏滑、有勁,對於入口之物,中國人總是充滿想像力,便有了「以形補形」之說
期數:469期
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- 『一哥攝影講堂』無人機航拍──趣味無窮(四)
在放飛無人機前,要對無人機的硬件和軟件有所瞭解。就目前領先全球的DJI品牌來說,其流行機種由入門級的DJI Spark、DJI Mavic Air 到準專業級的Mavic 2 Zoom、Mavic 2 Pro,它們最大分別在硬件配置和軟件設計不同。DJI編寫了詳細的說明書,初入門的飛機操作者......
期數:469期
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- 『生趣在野』動物大遷徙 壯闊的自然交響樂
非洲大草原上的「動物大遷徙」,被視為世界50大自然奇觀之一。每年大約從6月開始,約200萬隻非洲動物,為了追隨氣候變化和覓食等原因,在東非大草原上進行周期性遷移活動。年復一年。 在人類的視覺愛好看來,最感人一幕是驚心動魄的「天國之渡」,其高潮發生在......
期數:469期
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- 『敦煌故事』淨土經變(三): 無量壽經
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長,香港大學前副校長;敦煌研究院佛學研究中心主任。
期數:469期
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