『食遊記』荔枝肉
文：卓成曦    圖：卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年，在飯館中吃飯時，常常見到點荔枝肉的外地遊客，一邊吃一邊嘀咕：咦，這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢？這還真不是笑話，我就遇到過幾次，那時真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有肺片嗎？

期數：471期
頁數：2p

『生趣在野』紅嘴牛椋鳥 食草動物的護衛師
文：陳一年    圖：徐雄
在非洲大草原旅行，時常能看到一些小鳥在大型食草動物身上逗留，牠們在動物身上啄食寄生蟲，甚至在動物的耳朵、鼻孔、嘴巴裡鑽來鑽去。動物們對小鳥的騷擾毫不介意，反而顯出蠻享受的樣子，你吃你的蟲子，我吃我的草，彼此相處和諧，各得其樂。 這些鳥兒是牛椋鳥......

期數：471期
頁數：2p

『精彩瞬间』秋色燦然
文：張愷鑫    圖：張愷鑫
香港給人的感覺只有漫長的夏日和短促的冬天， 缺少冷和熱之間的涼， 也就不見繽紛的秋季。 此時此刻，秋天已悄悄踏上了由北至南的遠行， 追隨秋的腳印，你會感受到世界的驟變： 紅的楓、黃的楊、赤的水草、金的銀杏、 清冷的風、乾枯的枝椏、通透的天空...... ......

期數：471期
頁數：6p

『食遊記』醉白蝦
文：卓成曦    圖：卓成曦
醉與醃的區別，主要是火候的不同，醉淺醃深。醉是將食材用酒與調味料短時間內熗出香味，味道基本還停留在食材表面，食材本身的鮮香得以最大的保留，而醃的食材味道是靠醬汁慢慢浸潤出來的，醬汁吃得更透，所以味道更醇厚。

期數：468期
頁數：2p

『自由行』藝行江西
    
談起江西，首先觸動你心的，會否是三清山、婺源、廬山等醉人風光呢？ 標緻的外貌固然攝人心魂，當進一步去發掘、細味當中的內涵時， 你會發現景德鎮「千年瓷都」的魅力，足教你對江西萌生細水長流之情。

期數：468期
頁數：4p

『自由行』宿遷∙徐州 楚漢相爭的歷史舞台
文：陳芳芳    圖：周國強、厚汝軒、張岩、陳芳芳等
在楚漢相爭的風雲歲月裡，留下了許多驚心動魄的故事，「鴻門宴」、「彭城大戰」、「垓下之戰」、「霸王別姬」，以至最後的「烏江自刎」，一幕幕的歷史故事，每次重溫都像身歷其境，感嘆項羽的英雄氣蓋，憐惜其時不與我。千百年來，項羽的人格魅力吸引了眾多的文......

期數：468期
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『生趣在野』非洲草原的大象家族
文：陳一年    圖：徐雄
非洲象是陸地上最大型的哺乳動物。 成年非洲雄象高於3.5米， 最高可達4.1米。體重約為4至5噸， 最重記錄達10噸。 牠們的長牙最高記錄有102.7公斤重。 非洲象包括二個物種：草原象和森林象。 非洲草原的象以草原象為主， 其平均年齡在65至70歲。 長鼻......

期數：468期
頁數：4p