『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文：李開周    圖：鍾凱飛
 無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......

期數：485期
頁數：2p

『美攝香港』馬草壟：禁地變成觀景台
文：陳一年    圖：陳體根、余紹瑋
在2013年夏季之前，新界北部邊陲的馬草壟一帶曾是邊境禁區，這裡與世隔絕，空有曠世美景卻無人知曉。直到2013年6月10日，6個邊境村落一起解禁，馬草壟終於被外界發現，原來這裡有星羅棋佈的魚塘、田園和濕地，交織成絕色美景，令人驚艷！

期數：485期
頁數：4p

『敦煌故事』敦煌密教圖像（二）：漢密壁畫
文：李焯芬    圖：李焯芬
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長、香港大學前副校長、敦煌研究院佛學研究中心主任。

期數：485期
頁數：2p

『美攝香港』港島西岸那片海
文：陳一年    圖：陳錫源、陳捷
香港島被大海環繞，美麗的海灣景色到處可見。例如在港島西岸之濱，就有許多美景。這一期，讓我們看看香港島西海岸的西環鐘聲泳棚、瀑布灣兩處攝影勝地。

期數：471期
頁數：4p

『敦煌故事』彌勒經變
文：李焯芬╱文    圖：敦煌研究院，文物數字化研究所
李焯芬 香港大學饒宗頤學術館館長，香港大學前副校長；敦煌研究院佛學研究中心主任。

期數：471期
頁數：2p