『食遊記』黃山燒餅
文：卓成曦    圖：卓成曦
2020年的最後兩天，黃山下起了大雪，一夜之間，山嶺、奇松、莊舍、石梯皆被白雪覆蓋，整個黃山變成一個銀裝素裹的世界，我聽到這個消息，趕緊約上友人一起赴黃山欣賞雪景。

期數：488期
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『自由行』四色福建
文：韋愛君    圖：韋愛君
由武夷山寰轉至廈門，從閩北巡遊到閩南，都能感受四種截然不同的風味，綠白橙藍，韻味十足。 武夷山的綠，在水繞青山，翠竹映水；福州的白，是老坊巷的粉牆黛瓦揉和茉莉純色；泉州的橙，來自神仙道場的寺宮和大眾居住的石厝；廈門的藍，在海港海風和海橋連通中彌......

期數：488期
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『食遊記』 自貢蘸水菜
文：卓成曦    圖：卓成曦
上 個月拍美食紀錄片而到雲南、四川尋找不同的井鹽，在探訪過了著名的雲南諾鄧井鹽後，攝製組一行便開車駛向四川的自貢，尋覓另一個曾揚名世界的中國井鹽：自貢井鹽。

期數：487期
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『人物專訪』鍾文略的香港故事
文：余晴峰    圖：鍾文略
上世紀五、六十年代的香港，社會不如今日富裕，卻自有其純情樸實的一面。那時攝影尚未流行，由於攝影器材昂貴，掌握這門手藝者不多，專注捕捉社會面貌的攝影人更是鳳毛麟角，而鍾文略卻是當中的佼佼者。他所留下的作品既有光影之美，也細膩地記錄了當時的人情風......

期數：486期
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『食遊記』白族生皮
文：卓成曦    圖：卓成曦
金秋十月來到古城大理，參加牛啤堂主辦的大理啤酒節，當然，探訪當地的美食亦是此行的主要目的之一。

期數：486期
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『食遊記』扁肉燕
文：卓成曦    圖：卓成曦
在 福州僻街小巷中穿行漫步時，常常會聽到一連串有節奏的「嗒、嗒」敲打木頭之聲，循聲而去，原來是家燕皮店。郁達夫描述道：「初到福州，打從大街小巷裡走過，看見好些店家，都有一個大砧頭擺在店中，一兩位壯強的男子，拿了木椎，只在對着砧上的一大塊豬肉，一......

期數：485期
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『食遊記』螺螄粉
文：卓成曦    圖：卓成曦
如果有天你去逛街，突然聞到了一股臭味，以為經過了一個廁所，扭頭看看又不是。氣味又不像臭豆腐，因為臭味中還帶着些酸腐的氣息，那這氣味一定是從附近一家螺螄粉店飄出來的，而這股酸腐的臭味來自於螺螄粉中所加入的腌製酸筍。

期數：483期
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『食遊記』毛豆腐
文：卓成曦    圖：卓成曦
毛豆腐真的是有毛的豆腐，是一種表面長滿白色絨毛的豆腐。‘

期數：480期
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『人物專訪』穿越時空的旅人――林超英
文：余晴峰    圖：林超英
 繁星下的林超英 我們跟林教授約在黃埔和黃公園碰面，一邊尋找拍攝地點，一邊聽他介紹公園的鳥獸草木。有一棵植物，我誤以為是牽牛花，林教授說非也：「此乃『老鴉嘴』，亦即『烏鴉嘴』，每次見到我都會想起自己，一樣『多嘴』，哈哈。」 雖然已經退休11年......

期數：480期
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『食遊記』蕌子
文：卓成曦    圖：卓成曦
漢樂府裡有一首挽歌〈薤露〉寫道：「薤上露，何易晞，露晞明朝更復落，人死一去何時歸。」詩以薤起興，以薤上的露水，比喻人生的短暫。

期數：479期
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『食遊記』清明螺
文：卓成曦    圖：卓成曦
俗話說：「清明螺，抵隻鵝」，清明節前，想清明螺了。

期數：478期
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『食遊記』牛肝菌意粉
文：卓成曦    圖：卓成曦
這些年基本每年都會去一次意大利，除了因為她隨處可見的迷人風光、文化古蹟與藝術作品，更是為了她數不清的美食，其中意大利粉當然算是最具代表性的美食了。

期數：477期
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