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- 『人物專訪』香江拾遺
記錄香港小店故事和廢墟等風光的「香港遺美」Facebook專頁版主林曉敏(Hiuman),畢業於中大中文系,從事博物館相關工作,當初開專頁只是為了記錄生活:漫遊城市,到訪廢墟、幫襯不同小店,自覺這只是小眾的興趣,想不到分享之後得到那麼多人喜愛,從此一發不可......
期數:494期
頁數:12p
- 『生趣在野』水中殺手 尼羅鱷
在東非旅行,最難忘是追蹤精彩的世界自然奇觀──草原動物大遷徙。其中尤其驚心動魄的場景,是在馬拉河畔目睹由數萬隻牛羚、斑馬組成的動物大軍強渡急流游向彼岸的過程,只見危機四伏的河裡,潛伏的大鱷猛然襲擊,頓時血染激流。 那些殺手,是非洲最大的爬行動物......
期數:494期
頁數:4p
- 『食遊記』七鏟半蝦仁
作家梁實秋在《雅舍談吃》中寫道:「說起炒蝦仁,做得最好的是福建館子,記得北平西長安街的忠信堂,是北平一家有規模的閩菜館。做出來的清炒蝦仁不加任何配料,滿滿一盤蝦仁,鮮明透亮,而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。
期數:494期
頁數:2p