- 搜尋結果
- 智能排序▼
- 試閱/購買
-
- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......
期數：485期
頁數：2p
-
- 『光輝歲月』西街鐵匠舖
走進浙南龍泉西街，磚木房屋，一樓店舖，二樓住宅，陌生的觀望中跳出許多熟悉的記憶，竹編、藤器、箍桶……遠遠傳來叮叮噹噹的鍛打聲，循聲而去，來到楊字號鐵舖，一間老式門面，沒有任何裝飾，裡面暗戳戳的，擺滿了爐子、鼓風機與鐵砧，打......
期數：485期
頁數：2p
-
- 『美攝香港』馬草壟：禁地變成觀景台
在2013年夏季之前，新界北部邊陲的馬草壟一帶曾是邊境禁區，這裡與世隔絕，空有曠世美景卻無人知曉。直到2013年6月10日，6個邊境村落一起解禁，馬草壟終於被外界發現，原來這裡有星羅棋佈的魚塘、田園和濕地，交織成絕色美景，令人驚艷！
期數：485期
頁數：4p
-
- 『特稿』 張看香港 張愛玲百年誕辰回望
張愛玲一生中曾三度來港生活，求學港大、開啟文學生涯、經歷戰爭，香港見證了她傳奇人生的一頁，她也見證過香港的浮浮沉沉。發一個《天才夢》，燃兩爐《沉香屑》，談一段《傾城之戀》……可以說，香港是張愛玲創作養分的重要來源。今年9月是張愛玲百年誕辰，讓我......
期數：483期
頁數：20p
-
- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數：483期
頁數：2p
-
- 『光輝歲月』高郵：作家汪曾祺的故鄉
一個作家終其一生所留下來的文字，最美的往往是故鄉與童年的記憶。比如魯迅的《從百草園到三味書屋》、沈從文的《邊城》、汪曾祺的《受戒》。這些作品，既是真實的故事與情感，也是純粹的文學。汪曾祺，江蘇高郵人，在江陰南菁中學讀高二時，日軍入侵，江......
期數：483期
頁數：2p
-
- 『美攝香港』大潭篤水塘 高壩垂銀簾
香港島東南部的大潭郊野公園內，在畢拿山、渣甸山、紫羅蘭山及柏架山等群山環繞的大潭谷，有4口湖泊合稱「大潭水塘」。水塘群包括大潭上水塘、大潭副水塘、大潭中水塘及大潭篤水塘，它們分別在1888年至1917年間先後落成，成為香港島食水的主要來源。
期數：483期
頁數：2p
-
- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......
期數：480期
頁數：2p
-
- 『光輝歲月』桂林山水
早春二月，我們南下廣西去看桂林山水，到了陽朔，陰天小雨，恰逢枯水期，灕江淺灘裸露，猶如一幅「殘山剩水圖」，風景一改過往山清水秀明信片似的甜膩，山水露出了它的風骨，別有一番味道。河流瘦身，航道變窄，從桂林方向上來的遊輪小心翼翼、規規矩矩地......
期數：480期
頁數：2p
-
- 『美攝香港』龍舟競渡慶端陽
香港的龍舟競渡慶端陽活動在大中華乃至國際上都很有名，特別隆重、熱烈和講究。而攝影愛好者也因此得益，拍攝龍舟競渡成為一項熱烈的攝影活動。 前些日子我漫步青山灣畔，發現青山灣的水道已排列了一些龍舟，漁民大哥們在操練龍舟了。當時還不知道今年端......
期數：480期
頁數：4p
-
- 『光輝歲月』龍井問茶
西湖龍井是綠茶中的頭牌，且不說龍井村乾隆採過的十八棵御茶，就憑中國茶葉研究所、中國茶葉博物館坐鎮杭州，其在中國茶葉中的地位也是明擺着的。龍井茶有點類似藍山咖啡，兩者均為世界大眾飲料中的極品，各有一套獨特、嚴格、完整的烘焙炒製工藝，原產地......
期數：479期
頁數：2p
-
- 『美攝香港』沙洲及龍鼓洲海岸公園
上期「美攝香港」介紹了新界屯門西南海濱的青山灣，這一期往更西端去，欣賞香港最大的海岸公園──沙洲及龍鼓洲海岸公園。 大凡劃定為海岸公園的地方都不容易去，因為公園範圍多不在陸地，而是近岸海域以及海島。難得去年初，中國旅遊出版社組織郊遊，其中一站......
期數：479期
頁數：4p
