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- 『主題故事』瀾滄江源 千年鹽場
提到青海的鹽,你可能會馬上想到 「中國天空之鏡」的「網紅」景點茶卡鹽湖; 或是會想到以5,800平方公里的浩瀚面積 而馳名世界的中國最大鹽湖——察爾汗鹽湖; 此外還有柯柯鹽湖、昆特依鹽湖等柴達木盆地中大大小小的鹽湖。 其實,在青海省南部玉樹藏族自治州囊......
期數:474期
頁數:20p
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- 『主題故事』澳門環遊大世界
澳門,一個香港人最熟悉不過的城市。這片土地面積只有約30多平方公里的蕞爾之地,有聞名世界的地標大三巴,滿載人情味的傳統老手信,更曾是個讓人醉生夢死的不夜賭城。 然而隨着賭權的開放及澳門歷史城區躋身世界遺產之列,你口中曾念念不忘的「東方拉斯維加斯......
期數:474期
頁數:50p
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- 『食遊記』埃特納火山上的午餐
入秋後的九月,南方依然炎熱,沒有絲毫秋季的涼爽,但心卻已飄向遠方秋意盎然的景致中。我約上幾個夥伴,踏上意大利西西里島的旅程,來到這個我素未謀面的美麗海島尋找當地特色的美食與美酒。
期數:474期
頁數:2p
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- 『主題故事』巴蜀石窟 前世今生
佛即眾生,眾生即佛。在漫漫歷史長河裡,佛與菩薩們歷經歲月滄桑,閱盡人間繁華興衰。十數年遊歷於中國古老石窟造像間,卻只是千年石窟在世間的一剎那;十年的行走拍攝,只是當今社會發展劇變的片段縮影,時光流轉,梵影依然。一方水土一方人,佛與眾生守望千年......
期數:470期
頁數:50p
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- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(中)
中亞篇 公元627年,玄奘法師離開長安,從玉門關偷渡出唐境。他在高昌國(今新疆吐魯番)與國王結拜後,領着一行人翻越天山,抵達了今日中亞的吉爾吉斯斯坦國境。深入絲路,西域領袖西突厥可汗、往來不絕的粟特人及拜火教信徒會帶給他甚麼衝擊?千多年後,沿着......
期數:470期
頁數:46p
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- 『食遊記』蘭州牛肉麵
在《紅樓夢》中,寶玉房裡的芳官說過:「我也吃不慣那些麵條子甚麼的。」意思是她是蘇州的女孩子,南方人不愛吃麵。
期數:470期
頁數:2p
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- 『主題故事』改革先鋒深圳
這是山寨之城,也是創新之城; 這曾是荒涼的灘塗,卻成了夢想的沃土。 這座不過40年歷史的年輕都市,GDP已超越香港。 金融商業蓬勃,創新科技企業林立, 華為、騰訊、大疆、比亞迪...無一不是赫赫有名。 世界500強企業,就有7家在深圳。 2008年它成為全球設計之都,
期數:462期
頁數:42p
價格:HK$10.00-
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- 『主題故事』見證改革開放40年
見證改革開放40年 高樓大廈林立的浦東新區,此照片攝於2018年改革開放40週年之際,其中 包括中國第一高樓上海中心(視覺中國)╱下圖:1986年拍攝的上海浦東新區開 發前的黑白老照片,可以看到當年浦東最高的建築是造船廠起重機(唐載清攝) 廣州市獵德大道附近某處......
期數:462期
頁數:48p
價格:HK$10.00-
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- 『食遊記』雞豆花
說到川菜,腦海中總是浮現出各種辣椒、花椒及紅艷艷的麻辣紅油畫面,或是一大鍋沸騰、翻滾着紅油的麻辣火鍋⋯⋯其實,並非所有川菜都是麻辣重口味的。如被列為四川十大經典名菜的「雞豆花」,就非常清口淡雅,也是我吃過後對傳統川菜印象大為改觀的一道菜
期數:462期
頁數:2p