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『主題故事』行走重慶
文:張愷鑫    圖:姚梅霞
每座城市都有她的特質, 像是閒適的成都、精緻的蘇州、古樸的西安、博大的上海…… 然而重慶卻一言難盡。

期數:465期
頁數:29p
價格:HK$12.00
『主題故事』花漾春色
文:蘇雯珊    圖:陳波、韶關市攝影家協會
冬季萬物沉睡,惟有姹紫嫣紅的色彩、濃郁芬芳的花香,才能提醒人們春天已經降臨。西藏的桃花,讓人醉倒在甜蜜的粉紅夢裡;新疆的杏花,以柔美的粉白渲染青翠的山坡,一時分不清天上人間;徽州的油菜花、韶關的繁花,漫山遍野怒綻,令人眼花撩亂……

期數:465期
頁數:28p
價格:HK$12.00
『食遊記』三好魚丸
    
魚丸其實就是將魚肉剁蓉,加上番薯粉(澱粉)攪拌均勻成魚泥,再包入豬肉餡製成的丸子。清代的烹飪全集《調鼎集》中,就有魚丸做法的描述:「用白魚、青魚活者,拍半置砧板上,用刀剖下肉,留刺在板上,將肉斬化,用豆粉、脂油拌,將手攪之,放微微鹽水,不用清......

期數:465期
頁數:2p
『敦煌故事』法華經變(二): 寓言小故事
文:李焯芬    圖:李焯芬
《妙法蓮華經》(簡稱《法華經》)是印度大乘佛教早期較重要的經典之一,於南北朝時期傳入中國。較流行的版本由譯經大師鳩摩羅什所譯,共28品(章)69,000餘字。中國佛教隋唐八宗中最早成立的天台宗,就是以《法華經》為其根本經典,因此又被稱為法華宗。日本的......

期數:465期
頁數:2p
『主題故事』當旅行遇上養生
文:黎韶琪、柯炳鐘、張寶文    圖:李群、黎韶琪、柯炳鐘
現代人生活條件豐足,還能隔三岔五到外地旅遊去。當把風景看透、把美食嚐遍,漸漸開始追求身體健康和養生保健,深感延年益壽才是王道,於是養生旅行應運而生,近年深受銀髮一族,甚至年輕人的歡迎。中國養生文化歷史悠久,我們分四大路線,帶大家來到湖北、河南......

期數:464期
頁數:39p
價格:HK$12.00
『主題故事』藝宿廣州
文:柯炳鐘    圖:柯炳鐘
北(京)上(海)廣(州)深(圳),四座中國一線城市之中,廣州似乎略顯低調。她沒有上海的時尚精緻,沒有深圳的高新兼融,更沒有北京的大氣磅礡,形容廣州的詞語多數是務實、市井和接地氣。去年公佈的「中國藝術城市排行榜」,前五名依次為北京、上海、杭州、......

期數:464期
頁數:22p
價格:HK$12.00
『敦煌故事』 法華經變(一): 二佛並坐
文:李焯芬    圖:李焯芬
佛教源於公元前5、6世紀的印度,到了公元前2、3世紀的孔雀王朝,佛教成為印度的國教。早期的佛教經典,包括了《阿含經》、《法句經》、《百喻經》,與及現今南傳佛教的一些典籍。公元1世紀,印度佛教在貴霜王朝時代進入了大乘佛教時期,提倡佛教信眾應自度度他......

期數:464期
頁數:2p
『主題故事』冬天到海南度假
文:柯炳鐘    圖:柯炳鐘
季,香港人喜歡到陽光海灘地方度假,近年愈來愈多香港人選擇到海南。為何?去年香港開通了直航三亞新航班,一個多小時航程就可以享受陽光和海灘,再加上三亞新開不少新酒店,如全球第三家亞特蘭蒂斯酒店,擁有全年開放水上樂園。除了亞特蘭蒂斯外,海南還有眾多......

期數:463期
頁數:26p
價格:HK$10.00
『主題故事』冰雪奇緣
文:蘇雯珊    圖:徐丹杰、程英鐵、魏敏學、劉偉雄、蘇雯珊
冰雪仙境向來為凡人所嚮往,漫天飄雪的景象總予人無限憧憬,觸景生情,難免會惹起「冰雪奇緣」的遐思;遊人、攝影師對雪景更是趨之若鶩,再凜冽的寒風,相信也擋不住觀賞與創作的熱情。看冰賞雪何須去國外?賞霧凇、觀冬捕、看冰花、遊雪鄉……就讓我們一起到中......

期數:463期
頁數:36p
價格:HK$10.00
『食遊記』臭鱖魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
今 年幾乎每個月都會赴黃山塔川書院小住幾日,因為書院地處塔川一個山坳中,寧靜且風光秀麗,不僅可以在書院中好好休養生息,還能在其餐廳品嚐到美味正宗的徽菜。

期數:463期
頁數:2p
『敦煌故事』飛天在敦煌
文:李焯芬    圖:李焯芬
在敦煌莫高窟的洞窟中,絕大部分都畫上了飛天。據敦煌研究院首任院長常書鴻先生在《敦煌飛天大型藝術畫冊‧序言》中說:「總計4,500餘身」,其數量之多,在全世界和全中國石窟寺中絕無 僅有。

期數:463期
頁數:2p
 


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