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- 『主題故事』猶太人的上海往事
上世紀3、40年代，上海曾有數萬名猶太人，他們多數是為了逃避種族大屠殺而來的難民，也有少數是在上海經商而發達的大亨。猶太人在上海組建有「小維也納」之稱的大型社區，擁有學校、教堂、報社……雖然背井離鄉，大部分人生活艱難，但是至少沒有生命威脅，很多......
期數：490期
頁數：20p
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- 『主題故事』行走雲中秘境 藏羌走廊
在山巒夾雜的四川盆地和青藏高原之間，有一條貫穿多個民族的文化長廊──「藏羌走廊」。它處於橫斷山脈和岷江流域一帶，把川西平原與高原連接起來，東部的漢族與西部的少數民族相遇，生活在這兩個地域之間的藏族和羌族在過去的幾個世紀中來回挪移，促進了漢文化......
期數：490期
頁數：54p
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- 『食遊記』刀板香
清 明踏青時節，我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走，此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花，中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花，映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同，此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品，美不勝收。......
期數：490期
頁數：2p
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- 『主題故事』沒有消失的地平線 ──重走香格里拉（下）
聆聽過松贊林寺的梵音，欣賞過洛通社的秘境，這一期我們重走位於香格里拉城南的古城獨克宗，看這座在藏語是「月光城」的古城，在歷經7年前的大火過後如何涅槃重生；接着我們前往候鳥天堂納帕海、仙境一般的小中甸及流淌千年的碩都崗河，最後體驗藏式帳篷酒店，盡......
期數：489期
頁數：36p
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- 『主題故事』故宮跨越600年
南京•北京•瀋陽•台北•嘉義•廈門•香港 2020年是北京故宮建成600週年，但各地「故宮」的歷史可不止600年。1366年，朱元璋選定了「鍾阜龍蟠」、「帝王之宅」的金陵（今江蘇南京）興建王宮，歷經明初三朝的南京故宮由此而來；1625年，努爾哈赤遷都盛京（今遼......
期數：489期
頁數：46p
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- 『食遊記』肉皮燕
袁枚在《隨園食單》「上菜須知」中說：「度客食飽，則脾睏矣，須用辛辣以振動之；慮客酒多，則胃疲矣，須用酸甘以提醒之。」意思是宴席中客人吃飽後，要上一道帶酸辣味的菜餚來醒一下脾胃。這很合理，閩宴中就常用到這樣的方式，在上菜接近尾聲時，會上一道酸辣......
期數：489期
頁數：2p
