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- 『主題故事』黃河之水天上來
30多年來,攝影師鄭雲峰長期處於高寒缺氧、風餐露宿的高原,他徒步、騎馬或坐車,以帳篷為家,與荒漠作伴,用盡畢生的精力,帶來了數十萬張珍貴的照片,完整地記錄了黃河的自然地理、人文生活和生態變遷。這條發源自青藏高原的中國第二長河,一路接納百川、匯聚......
期數:522期
頁數:74p
- 『自由行』 武漢赤壁 - 茶香下的城市漫步
武漢一直充滿多元魅力,是全國最高科技的城市之一,今年9月開通了中國首條「空中列車」光谷空軌,也是歷史文化悠久的千年江城,更因中俄通商的萬里茶道而有「東方茶港」的美名。2019年3月,國家文物局將萬里茶道列入《中國世界文化遺產預備名單》,武漢及中國青......
期數:522期
頁數:6p
- 『主題故事』死有所乎歸 中國喪葬文化大觀
人生大事,莫過於生死。 千百年來,人們因應風俗與氣候之差別, 發展出各式各樣的喪葬儀式, 這些禮儀承載不同族群對死亡的思考, 然而,出於生物本能對生命結束,以至未知世界的恐懼, 人們對喪葬議題往往避而不談。 今次我們試圖克服禁忌,由香港的殯葬......
期數:483期
頁數:48p
- 『主題故事』絲路賞秋
絲綢之路不僅貫穿東西、見證文明交匯,更有無數令人驚嘆的自然與人文景觀:早秋時節,氣候溫暖的關中平原率先迎來收穫季,豐收景色宛如重彩油畫;乾燥秋風吹入草原大漠,將阿爾泰山的牛羊轉入秋冬牧場,將塔克拉瑪干的胡楊染成金色;深秋來臨,初雪籠罩敦煌莫高......
期數:483期
頁數:26p
- 『食遊記』螺螄粉
如果有天你去逛街,突然聞到了一股臭味,以為經過了一個廁所,扭頭看看又不是。氣味又不像臭豆腐,因為臭味中還帶着些酸腐的氣息,那這氣味一定是從附近一家螺螄粉店飄出來的,而這股酸腐的臭味來自於螺螄粉中所加入的腌製酸筍。
期數:483期
頁數:2p