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『典故細說』蘇東坡的美食人生
文:香巴拉    
  面對困境,有人一蹶不振;有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生,吟詩作畫外,他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係,而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……

期數:386期
頁數:1p
價格:免费
『特稿』山川行—長江神農溪
文:余詠琪    圖:余詠琪
長江三峽,一個耳熟能詳的中國自然風景帶。瞿塘峽、巫峽、西陵峽,是一般旅客三峽行的必到景點,這次我們深入到訪巴東縣神農溪,趕在當地拉縴文化消失之前,記下縴夫們辛勤的血汗勞作。

期數:384期
頁數:4p
價格:HK$6.00
『典故細說』一宴定江山鴻門宴
文:香巴拉    
在楚漢相爭的風雲歲月裡,留下了眾多驚心動魄的故事,一幕鴻門宴更成為扭轉楚漢江山的生死飯局。鴻門宴從此成為「暗藏殺機」的比喻。司馬遷筆下的鴻門會,把緊張氣氛和人物寫得栩栩如生,而這場刀光劍影的宴會,遺址位於陝西省臨潼縣新豐鎮鴻門堡村。

期數:380期
頁數:1p
價格:免费
『特稿』辛亥革命百年祭(一)在香港重讀歷史
文:陳一年    圖:陳一年(部分圖片提供.香港歷史博物館)
「辛亥革命」,絕不應僅僅指發生於一九一一年十月十日的那場武裝暴動,「辛亥」已成為一個「翻天覆地」的符號,象徵了前仆後繼的精神,它貫穿了為推翻中國二千多年君主專制、建立共和政體而浴血奮鬥的三十年歷史。當我們今天看到,百多年前開始甦醒的「東亞病夫......

期數:371期
頁數:16p
價格:HK$6.00
『特稿』古絲路寶庫 繾綣敦煌行
文:李思汝    圖:香港電台提供
敦煌,一個極具氣勢的名字。「敦」,大也;「煌」,盛也。 敦煌乃絲綢之路的咽喉之地,有千年的偉大歷史文化。

期數:371期
頁數:2p
價格:免费
『特稿』粵海鐵路行 「越海」走訪黎族村落
文:梁嘉熙    圖:圖片由香港電台提供 
若果不是當上了助導,又怎會有機會出埠拍攝?若果不是到海南島拍攝,又怎會選擇乘坐粵海鐵路?若果不是要瞭解黎族文化,又怎會到俄查村?很多時人生只有一次機會,只要好好把握,投入去享受,簡單如一頓飯也會令人難忘。人生第一次出埠拍攝就獻給了海南島和粵海......

期數:368期
頁數:2p
價格:免费
『特稿』天南地北過新春
文:編輯部    圖:編輯部
中國天大地大,不愁沒有慶祝過新春的地方:去哈爾濱滑雪看冰燈;到海南島住超豪華別墅,嘆Spa打Golf;乘高鐵去粵北賞梅禮佛行大運;到上海、台北吃喝玩樂……天南地北,任君選擇。

期數:356期
頁數:25p
價格:HK$6.00
 


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