『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文：謝光輝    圖：謝光輝
立冬前，浙江義烏義亭鎮，青綠色的甘蔗，3米多高，一叢叢密密麻麻，一望無際，這種青皮、桿細的甘蔗，纖維硬，不太咬得動，含糖量卻很高，是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊，一台榨甘蔗機，一台臥式爐灶，小的單排，大的雙排，每排9口鐵鍋，由大而小，......

期數：438期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『文化廊』消失的圓明園橫店重現
文：鍾侶    圖：馬
1860年英法聯軍入侵北京，火燒圓明園，把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪，園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走，至今仍有不少寶物流散在世界各地，留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......

期數：420期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『探索之旅』古來征戰幾人回祁連山的故事
文：王一飛 王文林 王文明 金鑫    圖：王一飛 王文林 王文明 金鑫
　　黃河以西，一條狹長地帶，人們稱它為河西走廊，一座山將它分隔，南面為青藏高原，北面是大漠戈壁。這座大山叫祁連山，而伴隨着它蜿蜒西行的除了斷斷續續的萬里長城，就是鼎鼎大名的絲綢之路了，當然還有今天的蘭（州）新（疆）鐵路和公路

期數：414期
頁數：10p
價格：HK$6.00

『文化廊』麥積山懸崖上的佛像館
文：范亞昆    圖：鄭雲峰
在過去，很少有人能爬到這片洞窟的最高處。這片山崖接近一百五十米高，密密麻麻如蜂巢鑿了一百九十二個洞窟，中間用棧道相連接，踏足其上，險象環生。它是佛教東傳的見證，擁有獨特的「薄肉塑」藝術，這就是麥積山石窟。

期數：384期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『文化廊』天工慈城
文：謝光輝    圖：謝光輝
慈城，是江南保留最好的千年古縣城，不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群，而且歷史上還出了519名進士，包括5名狀元、1名榜眼和3名探花，有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......

期數：381期
頁數：10p
價格：HK$6.00

『探索之旅』黃沙已上白雲間民勤
文：王文明、王文林、王一飛    圖：王文明、王文林、王一飛
今年三月，中國西北颳起沙塵暴，漫天黃沙覆蓋華北地區，甚至吹到日本、韓國、台灣，連地處南方一隅的香港也大受影響。比起我們面對空氣質素差、交通受阻礙、戶外活動要減少等不方便而言，在沙塵暴源頭的西北地區，後果卻嚴重得多，滾滾黃沙可以在一瞬間吞沒農莊......

期數：359期
頁數：10p
價格：HK$6.00