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- 『典故細說』蘇東坡的美食人生
面對困境,有人一蹶不振;有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生,吟詩作畫外,他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係,而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……
期數:386期
頁數:1p
價格:免费
- 『典故細說』長安胡姬的身影
絲綢之路的開通,不但肩負了重要的政治使命,在文化上也帶來不少影響。胡風的傳入,大大豐富了中原的文化。「大珠小珠落玉盤」的胡樂琵琶、「左旋右轉不知疲」的胡舞、「鬈髮胡兒眼睛綠」的胡姬……成為大唐長安別致的風景。
期數:376期
頁數:1p
價格:免费
- 『人物專訪』陳家樂 X 陳嘉寶 沿著鐵路去旅行
有人說:「有鐵路到達的地方,就有文明。」所以香港電台與公民教育委員會聯合製作了「文化長河─鐵道行」旅遊紀錄片(本刊亦同步連載),鼓勵年輕人沿鐵路尋找中國文化。也有人相信:有年輕人的地方,就有活力和朝氣。所以,此特輯請來了一批年輕人作主持,包括......
期數:373期
頁數:3p
價格:HK$6.00