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- 『文化廊』鬼同你保育
《論衡》曰：「凡天地之間，有鬼，非人死精神為之也，皆人思念存想之所致也。」 鬼因人的思念與關心而存在，一個社區的鬼，則寄託社區眾人所共有的記憶和牽掛。 盂蘭節講鬼，不是想導人迷信，或者渲染血腥暴力， 而是希望透過介紹地區人士如何搜集和傳承鬼故......
期數：447期
頁數：8p
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- 『文化廊』香港街市 有味有個性
很多朝9晚6的香港人，只會經過街市，少有行街市的時候，殊不知我們習以為常的街市文化，外地遊客和國外攝製隊卻對它好奇滿滿，不僅僅因為有血有肉的現場多震撼，叫賣聲此起彼落多振奮，更因為香港的傳統街市文化非常貼地」。
期數：444期
頁數：4p
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- 『風情園』信仰的洗禮——甘南藏族大法會
提起甘南，有人說：「這裡能滿足你對草原的所有幻想。」甘南草原廣袤無垠，草質鮮美，牧場連綿，是全國的五大牧區之一。這裡世代居住着善良勤勞的甘南藏人，他們追逐綠草，與牛羊朝夕相伴，雪域兒女緣定要與這片生命的綠色終身相守。
期數：443期
頁數：4p
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- 『文化廊』睇通勝去旅遊
通勝就像一本迷你百科全書，上至天文，下至地理，由生活常識，到擇日、占卜都一 一包含，很多問題都能在其中找到答案。香港本地出版的《通勝》農曆曆法部分均由真步堂主理人、堪輿大師蔡伯勵編纂，2013年真步堂曆書獲得廣東省政府頒為省級非物質文化遺產。
期數：440期
頁數：4p
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- 『風情園』罕見的「傣族祭拜鹽神」
據瞭解，傣族大多是信仰南傳上座部佛教的，但普遍還崇拜原始宗教，如寨神、猛神祭祀就是其中最為重要的一項內容，體現為無論村寨大小，都要在規定的時間舉行寨神、猛神祭祀。這表明傣族的寨神、猛神祭祀是社會性的存在，具有引導和規範人們行為的教化作用。
期數：432期
頁數：4p
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- 『風情園』插箭節——高原千年祭禮
在甘南夏河縣的桑科草原上有很多獨特的藏族節日，比如農曆四月十五的娘乃節，五月初五的採花節，六月十六的插箭節，六月中旬的香浪節等。有些部落還會在秋季舉行插箭節。藏族部落都會舉行插箭節來祭拜山神。這種傳統風俗據說已有上千年的歷史，以桑科草原的插箭......
期數：424期
頁數：5p
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- 『風情園』來自遠古的 東巴神舞
東巴文是納西族使用的文字。作為世界上極少數依舊活着的象形文字，被譽為文字的「活化石」。納西族還遺存一種以東巴文記載的舞蹈動作譜，是納西族古老宗教東巴教記錄和傳授跳神舞蹈的儀式、內容、跳法的專門經書，也是東巴教巫師自幼必習的重要經典之一。如今，......
期數：418期
頁數：6p
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- 『風情園』雲吞麵
在香港，可以吃到最好吃的雲吞麵。雞，豬骨，大地魚乾和蝦子煮出的湯底，澄清透澈，鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃，入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡，蝦仁事先過清水沖洗，吃起來蝦味濃郁，肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵，嚼一口鮮蝦雲吞，滿嘴鮮味，三口兩口，食完......
期數：418期
頁數：2p
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- 『探索之旅』古來征戰幾人回祁連山的故事
黃河以西，一條狹長地帶，人們稱它為河西走廊，一座山將它分隔，南面為青藏高原，北面是大漠戈壁。這座大山叫祁連山，而伴隨着它蜿蜒西行的除了斷斷續續的萬里長城，就是鼎鼎大名的絲綢之路了，當然還有今天的蘭（州）新（疆）鐵路和公路
期數：414期
頁數：10p
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- 『探索之旅』千年古鹽村諾鄧
位於雲南大理白族自治州雲龍縣深山裡的諾鄧，是一個有上千年歷史的白族村寨。諾鄧一度是滇西地區的經濟重鎮，村民長期以煮鹽為生，造就了名揚海外的諾鄧火腿。同時，家家戶戶都養馬，從這些馬匹身上，依稀可見從前鹽馬古道的影子。村內還有明清時期留下的建......
期數：392期
頁數：10p
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- 『探索之旅』獨龍江 中國最後的「蝴蝶部落」
獨龍江在雲南貢山縣，是滇西北最邊緣的一條江，江水清澈透亮，溜索、藤橋，雲霧纏繞，若隱若現。兩岸的岩縫石隙生長一百多種特有物種，廣袤的原始森林，為珍稀戴帽葉猴的棲息地，美麗的世外桃源也是五千獨龍族人的家園。 山坳中蓋起了嶄新的教堂，村民......
期數：390期
頁數：10p
價格：HK$6.00-
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- 『探索之旅』從麗江到木里重走洛克探險之路
說到香格里拉，不得不提九十年前來到中國西南考察的美籍學者及探險家洛克（Joseph F.Rock）。洛克曾走遍雲南麗江及四川木里地區，深入貢嘎神山，讓西方認識這片神聖淨土，給後來的詹姆斯·希爾頓提供了靈感和素材，繼而創作了著名小說《消失的地平線》，令「香......
期數：385期
頁數：10p
價格：HK$6.00-
