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- 『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
立冬前,浙江義烏義亭鎮,青綠色的甘蔗,3米多高,一叢叢密密麻麻,一望無際,這種青皮、桿細的甘蔗,纖維硬,不太咬得動,含糖量卻很高,是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊,一台榨甘蔗機,一台臥式爐灶,小的單排,大的雙排,每排9口鐵鍋,由大而小,......
期數:438期
頁數:6p
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- 『文化廊』消失的圓明園橫店重現
1860年英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪,園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走,至今仍有不少寶物流散在世界各地,留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......
期數:420期
頁數:3p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』天工慈城
慈城,是江南保留最好的千年古縣城,不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群,而且歷史上還出了519名進士,包括5名狀元、1名榜眼和3名探花,有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......
期數:381期
頁數:10p
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- 『都市獵影』哈爾濱 回歸百年俄式生活
百多年前,一群俄羅斯人從遙遠的聖彼得堡一路沿西伯利亞荒原南下。穿越蒙古高原,跨過大小興安嶺,一直走到松花江畔一條不知名的小漁村。他們在這裡建鐵路、修教堂,到最後還把家安頓在這條漁村上。逐漸這條小漁村發展成遠東最大的城市─哈爾濱。這個昔日有「遠......
期數:367期
頁數:12p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』大足石刻 再現宋代生活風俗
電子動態版的《清明上河圖》在上海世博及香港大受歡迎,除了先進的數碼科技外,主要原因是宋代張擇端這幅名作,反映了開封老百姓的生活面貌,饒有趣味。若說再現宋代的日常社會風俗、生活情趣及宗教倫理,重慶的大足石刻無疑是另一登峰造極的藝術表現。
期數:367期
頁數:8p
價格:HK$6.00
- 『都市獵影』海上寧波
寧波,這座因「海定則波寧」而得名的海濱城市注定靠海吃飯。唐宋時期已是海上絲綢之路的重要港口。清代中英簽訂《南京條約》,寧波成為五處通商口岸之一,一時間海關、洋行、教堂、工廠、學校……應運而生。最近,杭州灣世界最長的跨海大橋落成,不僅拉近寧波與......
期數:357期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『都市獵影』紅燒長沙
一場文夕大火把老長沙燒得一乾二淨,新長沙就像浴火的鳳凰一樣,涅槃重生。這裡是中國紅色革命的萌芽地,毛澤東從這裡開始投身革.....
期數:350期
頁數:9p
價格:HK$6.00