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『主題故事』香港視覺遊
文:編輯部    
從昔日的小漁港,到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市,這一路走來的歷史,為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷,衝臉而來的,有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字、貨車字及塗鴉等。有緣的,還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨......

期數:518期
頁數:22p
『文化廊』鬼同你保育
文:余晴峰    圖:余晴峰
《論衡》曰:「凡天地之間,有鬼,非人死精神為之也,皆人思念存想之所致也。」 鬼因人的思念與關心而存在,一個社區的鬼,則寄託社區眾人所共有的記憶和牽掛。 盂蘭節講鬼,不是想導人迷信,或者渲染血腥暴力, 而是希望透過介紹地區人士如何搜集和傳承鬼故......

期數:447期
頁數:8p
價格:免费
『文化廊』香港街市 有味有個性
文:張寶文    
很多朝9晚6的香港人,只會經過街市,少有行街市的時候,殊不知我們習以為常的街市文化,外地遊客和國外攝製隊卻對它好奇滿滿,不僅僅因為有血有肉的現場多震撼,叫賣聲此起彼落多振奮,更因為香港的傳統街市文化非常貼地」。

期數:444期
頁數:4p
價格:免费
『主題故事』四季梯田 雲桂稻作原鄉
文:柯炳鐘、龍濤、呂黔敏    圖:鄧正龍、龍濤、呂黔敏、梁新建
對攝影發燒友和旅遊達人來說,世界文化遺產元陽梯田絕對是梯田的代名詞。其實,還有不少不為人知的梯田隱藏在大山深處,例如廣西的融水梯田、龍勝大寨梯田,雲南的牛欄江峽谷、東川紅土地梯田。這些梯田雖在規模上不比元陽梯田,但秀氣逼人,加上不少原生態少數......

期數:442期
頁數:44p
價格:HK$10.00
『文化廊』睇通勝去旅遊
文:黎韶琪    圖:黎韶琪
通勝就像一本迷你百科全書,上至天文,下至地理,由生活常識,到擇日、占卜都一 一包含,很多問題都能在其中找到答案。香港本地出版的《通勝》農曆曆法部分均由真步堂主理人、堪輿大師蔡伯勵編纂,2013年真步堂曆書獲得廣東省政府頒為省級非物質文化遺產。

期數:440期
頁數:4p
價格:免费
『風情園』罕見的「傣族祭拜鹽神」
文:王藝忠    圖:王藝忠
據瞭解,傣族大多是信仰南傳上座部佛教的,但普遍還崇拜原始宗教,如寨神、猛神祭祀就是其中最為重要的一項內容,體現為無論村寨大小,都要在規定的時間舉行寨神、猛神祭祀。這表明傣族的寨神、猛神祭祀是社會性的存在,具有引導和規範人們行為的教化作用。

期數:432期
頁數:4p
價格:HK$4.00
『主題故事』品味茶馬驛站 大理,麗江,香格里拉
文:柯炳鐘    圖:柯炳鐘
大理、麗江和香格里拉這些茶馬古道重鎮,昔日為那些趕馬人在窮山惡水中提供遮風避雨的驛站。沉寂百年後,如今成為繁華都市人尋找心靈慰藉的地方。無論是大理的蒼山洱海邊,麗江的玉龍雪山下,還是消失地平線中的香格里拉,都成為時尚明星、藝術家和社會名流們遠......

期數:429期
頁數:48p
價格:HK$10.00
『主題故事』海派儂情——上海假期
文:柯炳鍾、程惠敏    圖:上海三亞文化、柯炳鍾
早在30年代,上海已超越巴黎,成為「世界第五、中國第一」大都市。十里洋場的上海生活,老克勒喝着咖啡、聽爵士樂;千金名媛看電影、閒時去舞廳跳舞娛樂,過着當時最摩登時尚的生活。但拉開上海人家石庫門那道烏漆大門,背後生活卻又是骨子裡那股東方味道。這個......

期數:426期
頁數:34p
價格:HK$10.00
『主題故事』品味茶馬古道 溯源普洱茶(下)
文:柯炳鍾    圖:柯炳鍾
上一期我們走訪了最早種茶的布朗族以及茶與水交融的傣族,這一期我們將會繼續溯源在雲南另外幾個種茶民族:哈尼族阿卡人、拉祜族、基諾族和漢族。我們除了探訪這些種茶民族,還會沿着當年馬幫販運普洱茶的茶馬古道,一路品味各個山頭的普洱茶,一路品嚐各個少數......

期數:420期
頁數:42p
價格:HK$10.00
『主題故事』品味茶馬古道溯源普洱茶(上)
文:柯炳鍾    圖:柯炳鍾
茶聖陸羽在其著作的《茶經》,開宗第一句「茶者,南方之嘉木也」,指出了茶樹起源於南方。但這裡的南方指的是哪個地方?是嶺南?海南?還是雲南?究竟這片神奇的樹葉起源於哪裡? 這趟小編帶你深入諸葛亮在《出師表》中所敘述的不毛之地——彩雲之南,順着古老......

期數:419期
頁數:44p
價格:HK$10.00
『風情園』來自遠古的 東巴神舞
文:李志雄    圖:李志雄
東巴文是納西族使用的文字。作為世界上極少數依舊活着的象形文字,被譽為文字的「活化石」。納西族還遺存一種以東巴文記載的舞蹈動作譜,是納西族古老宗教東巴教記錄和傳授跳神舞蹈的儀式、內容、跳法的專門經書,也是東巴教巫師自幼必習的重要經典之一。如今,......

期數:418期
頁數:6p
價格:HK$6.00
『風情園』雲吞麵
文:卓成曦    圖:卓成曦
在香港,可以吃到最好吃的雲吞麵。雞,豬骨,大地魚乾和蝦子煮出的湯底,澄清透澈,鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃,入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡,蝦仁事先過清水沖洗,吃起來蝦味濃郁,肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵,嚼一口鮮蝦雲吞,滿嘴鮮味,三口兩口,食完......

期數:418期
頁數:2p
價格:免费
 


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