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- 『精華遊』山西滋味遊
去山西,除了用眼睛看古蹟,也可以用味覺來體驗華夏飲食文化的精髓。山西的老陳醋鼎鼎大名;杏花村的酒香飄過千年;各類麵食更是做得出神入化,花樣百出。飽腹之餘,轉到地底看看產煤大省的煤礦工人如何為人們採集寶貴的能源,對山西也就有更深刻的認識。
期數:377期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『歷史迴聲』迷津中的風煙古渡 蒲津渡
「三十年河東,三十年河西」這句話,用來喻指人生無常時,總讓人感到世事滄桑;用來描述一座城池的處境時,則道出一段變遷的歷史,和注定荒涼的命運。這座城,便是蒲州,屬於如今的山西省永濟市。黃河走到這一帶時,拐了最後一個有力的彎折,順便賦予這座城一段......
期數:358期
頁數:4p
價格:HK$6.00