『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文：謝光輝    圖：謝光輝
立冬前，浙江義烏義亭鎮，青綠色的甘蔗，3米多高，一叢叢密密麻麻，一望無際，這種青皮、桿細的甘蔗，纖維硬，不太咬得動，含糖量卻很高，是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊，一台榨甘蔗機，一台臥式爐灶，小的單排，大的雙排，每排9口鐵鍋，由大而小，......

期數：438期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『文化廊』消失的圓明園橫店重現
文：鍾侶    圖：馬
1860年英法聯軍入侵北京，火燒圓明園，把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪，園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走，至今仍有不少寶物流散在世界各地，留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......

期數：420期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『文化廊』天工慈城
文：謝光輝    圖：謝光輝
慈城，是江南保留最好的千年古縣城，不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群，而且歷史上還出了519名進士，包括5名狀元、1名榜眼和3名探花，有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......

期數：381期
頁數：10p
價格：HK$6.00

『文化廊』蒸的藝術　聞喜花饃
文：張跟慧    圖：張跟慧
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......

期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『龍的華采』龍騰中華
文：李忠、鍾永和    圖：李忠
中國人自稱是龍的傳人，有中國人的地方就有龍。上下數千年，龍已滲透了中國社會的各個方面，成為一種文化的凝聚和積澱。 對每一個炎黃子孫來說，龍的形象是一種符號、一種情結、一種血肉相連的情感！在中國就有一位攝影發燒友歷時12年動用滑翔傘、熱氣球、直升......

期數：379期
頁數：8p
價格：HK$6.00

『龍的華采』與佛結緣《東南佛國．杭州》影賽圖片薈萃
文：謝光輝    
寺院是佛門清靜之地， 焚香、唸經、拜佛、坐禪……一般都不讓人拍攝。 如果僧侶拿相機在寺院拍攝，是不是有違寺院的清規戒律？ 藉我們與杭州佛教協會、杭州攝影藝術學會在杭州舉辦的《東南佛國‧杭州》攝影比賽， 參賽者中出現了不少僧侶，讓我們又驚又喜， 在......

期數：364期
頁數：10p
價格：HK$6.00