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- 『風情園』貼秋膘
秋風又起,轉眼已至中秋,天一涼,不由地思念北京的「貼秋膘」。 北方的夏天雖不及我們南方酷暑難耐,可是三伏天驕陽灼人,也夠讓人受的。大熱天沒甚麼胃口,只能吃些清淡簡單的食品:拌一碗芝麻醬麵,烙兩塊蔥花餅,或熬一鍋綠豆粥。吃得太素,油水不足,所以......
期數:424期
頁數:2p
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- 『文化廊』消失的圓明園橫店重現
1860年英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪,園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走,至今仍有不少寶物流散在世界各地,留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......
期數:420期
頁數:3p
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- 『風情園』神人共歡「迎王祭」
位於台灣南部屏東縣濱海,以「迎王祭」(送王船)名聞全台的東港鎮,是台灣海峽沿海線上,較為大型的鄉村聚落,為台灣三大漁港之一。世代以討海為生的東港人,有一份豪邁直爽的「海洋人」性格,對宗教信仰,顯得格外地虔誠。在台灣的濱海漁村,「媽祖」與「王爺......
期數:388期
頁數:2p
價格:免费
- 『文化廊』蒸的藝術 聞喜花饃
作為麵食的故鄉,山西素有「一麵百樣吃」之譽,普通的麵團經過山西人的巧手,就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩,造型、色彩盡顯民俗風情,春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節,還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......
期數:381期
頁數:3p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』阿烏最後的古老音符
在殷墟出土的中國最古老的樂器「塤」,今天已經陳列在博物館裡,成為中華文明的象徵,或者被批量複製,當作旅遊紀念品擺設在案頭。而雲南滇池之畔子君村彝族子君人的「阿烏」,有與塤相同的製作材料和發音原理,常常被用來與塤相比較。事實上,子君人的阿烏承載......
期數:374期
頁數:3p
價格:HK$6.00