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- 『風情園』貼秋膘
秋風又起,轉眼已至中秋,天一涼,不由地思念北京的「貼秋膘」。 北方的夏天雖不及我們南方酷暑難耐,可是三伏天驕陽灼人,也夠讓人受的。大熱天沒甚麼胃口,只能吃些清淡簡單的食品:拌一碗芝麻醬麵,烙兩塊蔥花餅,或熬一鍋綠豆粥。吃得太素,油水不足,所以......
期數:424期
頁數:2p
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- 『風情園』雲吞麵
在香港,可以吃到最好吃的雲吞麵。雞,豬骨,大地魚乾和蝦子煮出的湯底,澄清透澈,鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃,入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡,蝦仁事先過清水沖洗,吃起來蝦味濃郁,肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵,嚼一口鮮蝦雲吞,滿嘴鮮味,三口兩口,食完......
期數:418期
頁數:2p
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- 『電影地圖』魔幻邊關
夢幻迷離的故事、淒美的愛情、美麗的邊關……電影《畫皮II》分別在北京、河北、內蒙古、西藏等地取景,接近透明的藍天把觀眾們都灌醉了。 得悉《畫皮》「趙薇X周迅X陳坤」原班底拍續集後,就像被狐妖迷惑般買了票進場觀看。然後,像宿醉似的,一直浸淫......
期數:386期
頁數:1p
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- 『電影地圖』《失戀33天》約會北京
《失戀33天》中出現多處北京的地標,大學裡的咖啡館、秘密時段的廣場噴泉、尋常的北京街道、耀眼而古老的紅牆,實實在在的北京。對都市人來說,如果能在繁忙的生活中,細味平常人擦身而過的一座院子、一棵樹、一眼天空,這應該算是一種「奢華」。
期數:382期
頁數:1p
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- 『自然世界』野鳥追蹤
鳥兒翱翔天際間的美態、捕食時的英姿、舞動羽翼的曼妙身影,都是不少攝影師愛好的題材。近年在香港吹起的鳥攝風潮更是盛行。不過,雀鳥活動速度快,攝影師一定要身手敏捷、思考清晰,才能捕捉到精彩的一瞬間。我們邀請到「打雀」高手介紹雀鳥攝影的秘訣,教你如......
期數:369期
頁數:5p
價格:HK$6.00