『探索之旅』福建 「閩中探堡」
文：謝光輝    圖：謝光輝
我以為，福建最具特色的建築不是土樓，而是土堡。論建築造型，土堡比土樓更奇特、更漂亮、更豐富，建築功能也不一樣，土樓以居住為主，土堡以防禦為主。福建土堡始於宋元，盛於明清，大多是社會動盪時期所建，目的是防禦土匪，因此防禦設施特別齊全，牆基塊石壘......

期數：447期
頁數：12p
價格：HK$6.00

『探索之旅』沿韓江的旅行
文：黃焱紅    圖：黃焱紅
源於廣東紫金縣的梅江和發源於福建寧化縣的汀江，在三河壩匯合成韓江，流經潮州後，分三支流在汕頭入海，幹流全長470公里。 記者沿韓江而下，考察韓江區域居住的潮籍和客籍兩大人文體系，韓江人與這條母親河的依存關係。隨韓江自然生態的改變，松口、茶陽、三......

期數：391期
頁數：10p
價格：HK$6.00

『文化廊』蒸的藝術　聞喜花饃
文：張跟慧    圖：張跟慧
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......

期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00

『精華遊』山西滋味遊
文：馬耀俊    圖：馬耀俊
去山西，除了用眼睛看古蹟，也可以用味覺來體驗華夏飲食文化的精髓。山西的老陳醋鼎鼎大名；杏花村的酒香飄過千年；各類麵食更是做得出神入化，花樣百出。飽腹之餘，轉到地底看看產煤大省的煤礦工人如何為人們採集寶貴的能源，對山西也就有更深刻的認識。

期數：377期
頁數：6p
價格：HK$6.00

『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
文：周曉平    圖：謝光輝
黃橋，素以燒餅馳名，怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮，每年製造的小提琴、大提琴和結他，佔世界總產量的七成，是全球最大的提琴生產基地，令人刮目相看。

期數：375期
頁數：3p
價格：HK$6.00