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- 『文化廊』蒸的藝術 聞喜花饃
作為麵食的故鄉,山西素有「一麵百樣吃」之譽,普通的麵團經過山西人的巧手,就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩,造型、色彩盡顯民俗風情,春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節,還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......
期數:381期
頁數:3p
價格:HK$6.00
- 『精華遊』山西滋味遊
去山西,除了用眼睛看古蹟,也可以用味覺來體驗華夏飲食文化的精髓。山西的老陳醋鼎鼎大名;杏花村的酒香飄過千年;各類麵食更是做得出神入化,花樣百出。飽腹之餘,轉到地底看看產煤大省的煤礦工人如何為人們採集寶貴的能源,對山西也就有更深刻的認識。
期數:377期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
黃橋,素以燒餅馳名,怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮,每年製造的小提琴、大提琴和結他,佔世界總產量的七成,是全球最大的提琴生產基地,令人刮目相看。
期數:375期
頁數:3p
價格:HK$6.00
- 『都市獵影』血拚南京
要數悲情城市,恐怕少不了南京的一份。六朝金粉地、金陵帝王州、民國政府成立之地……每次改朝換代,總免不了血拚連場。最慘痛的是跑來日軍,鐵蹄屠城,遇難人數多達30餘萬人。 走出悲情,今日南京繁華如昔,沒了戰爭,但血拚不止。鴨子的血沒有白流,製成鴨血......
期數:355期
頁數:6p
價格:HK$6.00
- 『文化廊』仿古青銅器第一村
在這個向數碼化猛進的時代,古老的工藝技術越來越被忽視。與流水線上那些大量生產的精緻工藝品相比,基本靠手工製作的仿古青銅器,.....
期數:354期
頁數:6p
價格:HK$6.00