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『食遊記』鱖魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
小學時讀張志和的詩《漁父》:「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。」一幅非常優美的畫面呈現在眼前,有高山有流水,有桃花有白鷺,風光畫卷中只有鱖魚是看不見的,牠存在於作者心中,為何要寫牠?因為春季就到了牠肥美的季節了,好吃呀,詩人也喜歡美食。

期數:517期
頁數:2p
『食遊記』撥霞供與涮羊肉
文:卓成曦    圖:卓成曦
天一冷,自然就會想吃個火鍋涮個肉,特別是老北京那種炭火銅鍋涮羊肉,一派熱氣騰騰的架勢,讓身體暖和一點。

期數:476期
頁數:2p
『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路
文:張愷鑫    圖:Hedda Morrison
十三期的「香港今昔」欄目挑選了一批Hedda Morrison於1946年拍攝的香港照片,再以今時相似、對應的畫面作對比,希望以此展現時代的滄海桑田。如今來到尾聲,在此略述Hedda Morrison的生平、底片重見天日的故事,並展現部分未能在「香港今昔」欄目使用的精彩作......

期數:476期
頁數:8p
 


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