『食遊記』燜爐烤鴨與掛爐烤鴨
文：卓成曦    圖：卓成曦
從前的北方，鴨子的身價要比雞高得多，據說，酒筵之名貴者，首推燕菜席（以燕窩為主菜的酒席），其次是鴨翅席（這鴨翅並非鴨之翼，乃全鴨與魚翅之合稱）。而燒烤在清代一直是與燕菜相當的大菜，《官場現形記》第六回：「一天兩頓，也不用滿漢席，燕菜席，竟請他......

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『旅圖分享』節日盛裝
    
世界上各式各樣的節日數不勝數，人們透過節日傳承文化，也通過節日凝聚情感。每逢節日，必有盛裝，姑娘小夥，孩童長者，都穿戴上別致的節日服飾，借助最有特色的妝容裝束，烘托節日氣氛，傳達節日內涵。節日往往都會呈現宏大的場面，色彩繽紛、人群歡動，在這樣......

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『器材測試』經典復刻 Nikon Z fc無反數碼相機
文：Mooker    圖：Mooker
今 年尼康用家們一直期待尼康旗艦無反數碼相機Z9面世，沒想到該機器一路延遲發佈，在上半年只迎來採用懷舊復古設計、使用APS-C畫幅感測器的Nikon Z fc無反數碼相機。這台跟Z50（2019年底推出）規格差不多的半幅無反數碼相機有何特別之處？能否跟同系相機一較高......

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『食遊記』刀板香
文：卓成曦    圖：卓成曦
清 明踏青時節，我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走，此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花，中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花，映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同，此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品，美不勝收。......

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