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- 『天下遊』越南會安漁光曲
當我重返當年曾被戰火蹂躪的越南,眼前已是陽光普照,年輕一代重拾歡顏,心感和平的可貴。而來到會安古鎮,你更將得到前所未有的好心情!16世紀時,這個地處秋盆江口的小鎮,一躍成為當年的國際貿易商埠。日本、印度和中國商人雲集於此,各商團興建的會館、廟宇......
期數:491期
頁數:12p
- 『食遊記』筍
筍 是百分百中國原生的食材,中國人向來好吃筍也擅吃筍。宋朝才子蘇東坡初到黃州就吟出「長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香」的詩句,這是文人說筍。不過筍真可謂雅俗共賞,就連國寶熊貓也愛吃。
期數:491期
頁數:2p
- 『食遊記』刀板香
清 明踏青時節,我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走,此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花,中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花,映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同,此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品,美不勝收。......
期數:490期
頁數:2p