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『食遊記』糟粕醋文昌雞
文:卓成曦    圖:卓成曦
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,醋是其中之一。中國的醋多種多樣:山西老陳醋很有名,四川有保寧醋,浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋,福建有永春老醋,但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數:515期
頁數:2p
『食遊記』白族生皮
文:卓成曦    圖:卓成曦
金秋十月來到古城大理,參加牛啤堂主辦的大理啤酒節,當然,探訪當地的美食亦是此行的主要目的之一。

期數:486期
頁數:2p
 


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