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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......
期數：485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數：483期
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......
期數：480期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......
期數：477期
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- 『達人會客室』墨魚蛋與沙蒜豆麵
八 月盛夏時節,應好友迪生之邀,赴台州的臨海市一聚。 臨海是國家歷史文化名城,唐以後一直是台州府治。台州府在南宋時 為畿輔,臨海作為其治所,在各方面均有較大提升,素有「小鄒魯」和「文 化之邦」的美譽。宋代時曾被文天祥讚曰:「海山仙子國,邂逅寄孤蓬,萬 象......
期數：460期
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- 『旅情心影』狂歡之火
由古至今，人類一直通過千奇百怪的方式， 滿足對集體歡愉的慾望。 從古希臘人的酒神崇拜到基督徒的嘉年華； 從印度的灑紅節到印加的太陽祭。 狂歡的基因深藏在人類奔湧的熱血中， 令我們都渴望着放縱的快樂。 燃起熊熊烈火吧！ 照亮漆黑的長夜，燒盡世俗......
期數：458期
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價格：HK$2.00-
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- 『達人會客室』啡嚐攝影空間 f22 foto space
香港首間攝影博物館F11，開館以來展出不少海外大師精品，其創辦人及總監蘇彰德（Douglas）營運三年，在今年9月宣佈f22 foto space正式面世！這個位於灣仔的攝影空間將帶來甚麼驚喜？今期邀來Douglas，帶你走入全新的光圈世界。
期數：450期
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- 『達人會客室』目不暇給的藝季
春天，藝術季風同春風一起湧來，又烘熱了香港的藝術氛圍。 由3月到5月，香港藝術節、香港國際影視展、香港國際電影節、巴塞爾藝術展、亞洲當代藝術展、香港當代藝術博覽、Art Central藝展、Affordable Art Fair藝展……
期數：442期
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- 『旅情心影』駝峰之旅
巴丹吉林沙漠是中國第三大沙漠和世界第四大沙漠。這個沙漠以沙山高大險峻和湖泊眾多著稱，吸引了許多沙漠探險者，不惜歷盡艱難去遠征。 難忘幾年前穿越巴丹吉林沙漠的經歷，我和朋友們在駝峰上搖晃了幾天，風餐露宿，領略了在浩瀚沙漠中生活的奇妙。
期數：436期
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價格：免费-
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- 『達人會客室』澳門旅遊新焦點
「大三巴、觀音像、媽閣廟——景致真優美！」 香港人都對這首廣告歌耳熟能詳，但說到澳門觀光，你又瞭解多少？時值第四屆澳門國際旅遊（產業）博覽會，中國旅遊記者專程到澳門訪問澳門旅遊局局長文綺華，請她介紹澳門旅遊的發展方向，帶你重新認識這個玩味十足......
期數：436期
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價格：免费-
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- 『旅情心影』山中尋找最自然生活 北京山裡寒舍
近些年，若提起北京的城市環境，可能總會有意或無意和「霧霾」二字聯繫起來。不過在遠離市區的京郊農村，卻藏着很多和一般人印象中的北京完全不同的「世外桃源」。如今，越來越多人願意遠離城市的喧囂與人群的浮躁，在幽幽的山谷中尋找一份自然與心靈的平衡。藏......
期數：435期
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- 『旅情心影』朝拜莫奈大師
香港的藝術愛好者真有福，由5月4日到7月11日，印象派大師克勞德．莫奈的17幅風景畫在香港文化博物館展出，歷時兩個多月，這是世界少有的寵遇。這次畫展，還仿照莫奈在法國吉維尼的家宅、花園，在展場構建出一個給觀眾體驗、交流的空間。經過這樣的高濃度浸泡，......
期數：434期
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