- 搜尋結果
- 智能排序▼
- 試閱/購買
- 『食遊記』雞豆花
說到川菜,腦海中總是浮現出各種辣椒、花椒及紅艷艷的麻辣紅油畫面,或是一大鍋沸騰、翻滾着紅油的麻辣火鍋⋯⋯其實,並非所有川菜都是麻辣重口味的。如被列為四川十大經典名菜的「雞豆花」,就非常清口淡雅,也是我吃過後對傳統川菜印象大為改觀的一道菜
期數:462期
頁數:2p
- 『光輝歲月』張箍桶
城隍山下的清河坊,是南宋以來杭州最老的 商業街,大井巷則是中間岔開去的一條小巷,巷 口百年老店胡慶餘堂,巷尾朝天門城樓,俗稱鼓 樓。張興康,70多歲,頭髮花白,戴一副老花 眼鏡,常年穿一雙布鞋。他家世代在鼓樓邊開箍 桶店,街坊不記得他的名字,習慣叫他「張箍 桶......
期數:462期
頁數:2p