『食遊記』糟粕醋文昌雞
文：卓成曦    圖：卓成曦
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，醋是其中之一。中國的醋多種多樣：山西老陳醋很有名，四川有保寧醋，浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋，福建有永春老醋，但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數：515期
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『文化廊』香雲紗絲綢裡的黑珍珠
文：朱潔盈    圖：黃松輝
有種織物，如同農作物一般，生長時需要陽光與泥土，而且穿洗愈久，手感色澤反而愈發細膩。說的正是莨紗，一種中國古老而傳統的天然絲綢面料，用純植物染料薯莨染製而成，被譽為紡織界的「軟黃金」，它還有個詩情畫意的名字叫香雲紗。2008年香雲紗染整工藝更被納......

期數：515期
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『自由行』春城昆明的浪漫註腳
文：李文靜    圖：張志剛
春城昆明，從來不缺花花朵朵。曾是吳三桂演兵場的教場中路，不知從何時開始，約2,000米的道路兩側，200多株藍花楹匯聚成藍紫色的「河流」，成了這個城市在初夏時節最熱門的話題。

期數：515期
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『食遊記』荔枝肉
文：卓成曦    圖：卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年，在飯館中吃飯時，常常見到點荔枝肉的外地遊客，一邊吃一邊嘀咕：咦，這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢？這還真不是笑話，我就遇到過幾次，那時真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有肺片嗎？

期數：471期
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『任我行』錢塘江上的賊船
文：李開周    
 梁山108條好漢，「船火兒」張橫排在第28名，「浪裡白條」張順排在第30名。 張橫和張順是兄弟，哥倆武功普普通通，水性卻好得出奇。尤其是張順，「渾身雪練也似一身白肉，沒得四五十里水面，水底下伏得七日七夜。」（《水滸傳》第37回）故此得名「浪裡白條......

期數：471期
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『食遊記』烤鰻
文：卓成曦    圖：卓成曦
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物，尤其是河鰻。為何？條狀、黏滑、有勁，對於入口之物，中國人總是充滿想像力，便有了「以形補形」之說

期數：469期
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『任我行』瘴海程途萬里長
文：李開周    圖：李開周
在《天龍八部》四十七回中，段譽南歸大理，途經草海，一眼望出去，無邊無際都是青草，數十里內不見人煙。護衛朱丹臣說：「草海中毒蚊、毒蟲甚多，又多瘴氣。眼下桂花瘴剛過，芙蓉瘴初起，兩股瘴氣混在一起，毒性更烈。倘若找不到宿地，便在樹枝高處安身較好，瘴......

期數：469期
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