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『主題故事』猶太人的上海往事
文:Gordon George Daniel/攝 鄒一波    圖:葉永仁
上世紀3、40年代,上海曾有數萬名猶太人,他們多數是為了逃避種族大屠殺而來的難民,也有少數是在上海經商而發達的大亨。猶太人在上海組建有「小維也納」之稱的大型社區,擁有學校、教堂、報社……雖然背井離鄉,大部分人生活艱難,但是至少沒有生命威脅,很多......

期數:490期
頁數:20p
『主題故事』行走雲中秘境 藏羌走廊
文:薩喃扎西    圖:袁蓉蓀、夏雪冬爾、肖飈、高江輝
在山巒夾雜的四川盆地和青藏高原之間,有一條貫穿多個民族的文化長廊──「藏羌走廊」。它處於橫斷山脈和岷江流域一帶,把川西平原與高原連接起來,東部的漢族與西部的少數民族相遇,生活在這兩個地域之間的藏族和羌族在過去的幾個世紀中來回挪移,促進了漢文化......

期數:490期
頁數:54p
『食遊記』刀板香
文:卓成曦    圖:卓成曦
清 明踏青時節,我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走,此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花,中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花,映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同,此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品,美不勝收。......

期數:490期
頁數:2p
『Made in China 』 她們為何要當名媛?
文:張佳興    圖:任中豪
花85元就能享受一頓原價500多元的高級英式下午茶,有美景也有美食;只需200元,即能住上每晚原價3,000元的上海麗思卡爾頓酒店,穿着浴袍擺出各種姿勢,拍照上傳到社交網絡。但是,這頓下午茶一口都不能吃,浴袍也只可穿上幾分鐘,一滴水也不能沾。以上的行為模......

期數:490期
頁數:1p
『主題故事』台灣登山行
文:余晴峰、張君宏、陳胤宗、劉嘉承、陳芳芳    圖:余晴峰、張君宏、陳胤宗、劉嘉承、陳芳芳
或許人類對於美好的事物有着自然的喜愛。自古山中的松濤明月,鳥鳴山幽,吸引着自然愛好者甚至詩人的目光。你我雖不能如台灣詩人夏菁或是劉克襄般,留下一首首歌頌山之美好的詩歌,卻可以用我們的雙腳走遍這些美麗的土地,留下自己與山的美好回憶。我們這次深入......

期數:472期
頁數:4p
『主題故事』承德避暑山莊 X 外八廟 X 木蘭圍場
文:余晴峰    圖:蘇唐詩、萬文英、王舜等
見證大清興衰 承德南拱京師,北控漠北。其古稱為熱河,因坐擁熱河泉而得名。冬季時,附近一帶的河流因嚴寒結冰,只有流經熱河這段,因泉水庇佑而沒有冰封,承德亦因而成為天然的航運管理處,掌控草原通往大海的水路。清帝相中承德的戰略價值,在......

期數:472期
頁數:54p
『Made in China 』電競酒店
    
當大家對打機的印象還流於「教壞細路」,內地的電競酒店卻如雨後春筍般萌芽,數字已突破400間。

期數:472期
頁數:1p
『食遊記』土筍凍
文:卓成曦    圖:卓成曦
到過福建閩南廈漳泉地區的人基本都聽說過「土筍凍」的大名。為何?因為它是道非常誘人的美食,還因為它是道看着有點噁心、甚至有點嚇人的美食,第一次嘗試品嚐它的人,確實是需要一點勇氣的。

期數:472期
頁數:2p
『特稿』北京大興機場全新
文:楊敏聰    
2019年9月30日,位於北京南部大興區的大興國際機場正式通航。這個像披着金色複合金屬的「鋼鐵鳳凰」創下了多個世界之最的紀錄,並被英國《衛報》評選為「新世界七大奇蹟」之首。雖然目前還未有香港的航班直飛大興機場,但從深圳、廣州、上海等城市已有直航大興......

期數:472期
頁數:4p
『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(下)
文:劉曉君    圖:劉曉君
興都庫什山脈由東至西橫亘阿富汗,高深險峻,四季積雪,玄奘須翻過此山進入今日印巴地區(iStock)

期數:471期
頁數:42p
『主題故事』情迷老火車 穿越時空的鐵道記憶
文:黃松輝    圖:黃松輝、張社安、王嵬、劉學軍
當現代的高鐵幾乎成了火車的代名詞時,冒着長長白煙的蒸汽火車彷彿只活在老一輩的情懷中,新疆哈密三道嶺的煤礦火車也只能帶着最後的輝煌留在攝影師的鏡頭下。記憶中的線路依然緩慢行駛着,東北小興安嶺鐵路沿線秋色醉人,歲月似是對老火車特別眷顧。隨着旅遊業......

期數:471期
頁數:40p
『食遊記』荔枝肉
文:卓成曦    圖:卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?

期數:471期
頁數:2p
 


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