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- 『主題故事』三晉大地 狂野過元宵
山西是中原漢民族與北方遊牧民族碰撞交融的文化區域,獨特的人文地理環境孕育了形式多樣、傳承有序的春節年俗。當地至今延續着熱烈奔放、絢麗多彩的年俗:像晉北的籠旺火、鬧社火、巡關公和踢鼓拉花,晉南的扎馬角、血故事、扭秧歌和聽蒲劇。兩地的年俗形式雖有......
期數:512期
頁數:38p
- 『主題故事』藏地隱世 雪山
雪山是原始、純淨、美與崇高的代名詞,亦是許多旅行者心中的一片淨土。山上冰雪覆蓋,千姿百態的山峰與湖泊、冰川結合出一幅幅懾人心魄的圖畫。今次我們帶大家揭開中國西部幾座隱世雪山的面紗,隨着登山達人窺探神秘的珠穆朗瑪峰東坡、梅里雪山北坡和多面貢嘎山......
期數:512期
頁數:42p
- 『食遊記』時來運轉番薯丸
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化,食跡遍佈世界各地,時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。
期數:512期
頁數:3p
- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(下)
興都庫什山脈由東至西橫亘阿富汗,高深險峻,四季積雪,玄奘須翻過此山進入今日印巴地區(iStock)
期數:471期
頁數:42p
- 『主題故事』情迷老火車 穿越時空的鐵道記憶
當現代的高鐵幾乎成了火車的代名詞時,冒着長長白煙的蒸汽火車彷彿只活在老一輩的情懷中,新疆哈密三道嶺的煤礦火車也只能帶着最後的輝煌留在攝影師的鏡頭下。記憶中的線路依然緩慢行駛着,東北小興安嶺鐵路沿線秋色醉人,歲月似是對老火車特別眷顧。隨着旅遊業......
期數:471期
頁數:40p
- 『食遊記』荔枝肉
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?
期數:471期
頁數:2p
- 『主題故事』廈門的慢時光
說來有趣,廈門雖然是個經濟特區,但是當人們提到這個城市時,浮想聯翩的都是跟文藝有關的 畫面:民宿、漁村、陽光、咖啡廳、藝廊⋯⋯如果上網查詢鷺島的旅遊攻略,十居其九都會打着 「文青小旅行」、「面朝大海」的旗號。沒有名山大川的廈門,其實她並非天生......
期數:469期
頁數:16p
- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(上)
唐貞觀年間,一名年輕僧人私自出關,跋涉西域。他曾孤身穿越八百里沙海,發下「不至西天, 終不東歸」的大願,誓要抵達佛陀的故地——天竺,求取佛經。千多年後,古絲路已湮沒於歷 史,玄奘取經,也化作了西遊神話。那遙遠的僧人,當年為甚麼要排除萬難,毅然......
期數:469期
頁數:58p
- 『食遊記』烤鰻
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物,尤其是河鰻。為何?條狀、黏滑、有勁,對於入口之物,中國人總是充滿想像力,便有了「以形補形」之說
期數:469期
頁數:2p