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- 『達人會客室』墨魚蛋與沙蒜豆麵
八 月盛夏時節,應好友迪生之邀,赴台州的臨海市一聚。 臨海是國家歷史文化名城,唐以後一直是台州府治。台州府在南宋時 為畿輔,臨海作為其治所,在各方面均有較大提升,素有「小鄒魯」和「文 化之邦」的美譽。宋代時曾被文天祥讚曰:「海山仙子國,邂逅寄孤蓬,萬 象......
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- 『自由行』嘉義山居樂
台灣高山茶聞名天下,追源尋根,它的發源地在嘉義縣梅山鄉。梅山鄉,又名「梅仔坑」,除了高山茶,這裡還有雄偉的太平雲梯、可口的精品咖啡以及富文化底蘊的太平老街。相較鄰近的阿里山國家風景區,梅山鄉少一分熱鬧,多一分恬靜,喜歡台灣高山風景又怕喧囂的朋......
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- 『都市獵影』【時空影廊】追尋Hedda Morrison的攝影之路
1946年 香港賽馬運動歷史悠久,跑馬地沼澤填平後,首屆賽 馬於1846年舉行,新觀眾席於1930年建成,當時灣仔至銅 鑼灣一帶視野開闊,多是低矮的唐樓。海中的奇力島,即現 在的香港遊艇會(在紅隧入口旁),尚未與陸地相連。前方 (左至右)為伊斯蘭教、天主教及基督教墳場......
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