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- 『主題故事』廟街 奇幻電影江湖
廟街榕影,魚龍混雜。曾幾何時,榕樹頭藝人賣唱,小商販賣貨亦賣武,古惑仔互毆……不是在廟街就是在果欄,無數小人物共同寫就了廟街故事。斜陽無限,霓虹殘照,仍定格在上世紀的餐室、歌廳、蔴雀館與風水檔,多年來都是犯罪、食色、風月、神怪等港產類型片的取......
期數:513期
頁數:44p
- 『主題故事』穿越平行時空 回到中國 環遊全世界
環遊全世界可能是大多數人曾經擁有的夢想,隨着年齡增長和種種其它原因,讓我們離這個偉大的夢想愈來愈遠。五大洲、七大洋的絕世美景:非洲桌山、澳洲藍花楹花海、亞洲土耳其棉花堡、馬來西亞仙本那玻璃湖、北美洲羚羊谷、南美洲秘魯彩虹山、玻利維亞天空之鏡、......
期數:513期
頁數:28p
- 『食遊記』五夫三寶
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化,食跡遍佈世界各地,時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。
期數:513期
頁數:2p
- 『主題故事』西雙版納兩個「寨」
西雙版納有兩個「寨」很有名, 一是橄欖壩的曼遠寨, 深受喜愛傣族傳統的遊客們青睞; 二是景洪的告莊西雙景, 來到西雙版納的遊客無不到訪。 入夜後,告莊西雙景九塔十二寨格外迷人(馬進忠攝)
期數:466期
頁數:20p
價格:HK$12.00
- 『主題故事』河西走廊覓長城
關於長城的起點,很多人都認為長城「東起山海關,西至嘉峪關」,很多教科書也都採用這個說法,到了1992年,有歷史學家提出遼寧丹東虎山才是長城的起點。其實這兩種說法有點誤導,只因他們是以明長城來劃分。要是以最早開始築長城時間計算的話,長城起點應該從河......
期數:466期
頁數:44p
價格:HK$12.00
- 『食遊記』柘榮牛肉丸與福清牛肉粉
明朝萬曆年間,福州華僑陳振龍將紅薯從當時的西班牙殖民地呂宋(今菲律賓)帶回到福州廣為種植,從此福建地就多了許多由番薯製成的美食。福州的魚滑與肉滑,其實就是將魚片、肉片裹上薯粉做成的湯。在福建各處,它們的製作方法大同小異,但稱呼卻不同,例如福州......
期數:466期
頁數:2p
- 『山林道』昂平草原
不時有行山新丁請我推薦路線,又要風景好,又要路途很易走,世上哪有這麼便宜的事……其實還真是有的。在香港眾多山徑之中,論性價比之高首推港島龍脊,其大名早已傳到海外,我也懶得再費筆墨介紹。另一條一星級難度、五星級風景的路線是昂平,它亦是我們今期《......
期數:466期
頁數:2p