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- 『主題故事』皇城之脊 北京中軸線前世今生(下)
承接上期的「北京中軸線前世今生(上)」,這期為讀者呈現中外攝影師拍攝的中軸線照片,從1860年第一次用鏡頭被記錄下來,到現代高樓林立的光景,訴說着皇城之脊的百年變遷。彌足珍貴的老照片以外,這期我們從皇帝說到皇城根下的子民,細訴他們眼中的京城脊樑。
期數:517期
頁數:50p
- 『主題故事』呼倫貝爾大草原 俄式小鎮恩和
恩和是中國唯一的俄羅斯族民族鄉,地處呼倫貝爾額爾古納市西北部,與俄羅斯僅隔額爾古納河。攝影發燒友或許對恩和周邊的根河、莫爾道嘎趨之若鶩,卻忽略了恩和這座邊境小城。恩和緩緩流淌的哈烏爾河、仙境一樣的天池、金燦燦的白樺林,還有那數不清的中俄聯婚的......
期數:517期
頁數:42p
- 『食遊記』鱖魚
小學時讀張志和的詩《漁父》:「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。」一幅非常優美的畫面呈現在眼前,有高山有流水,有桃花有白鷺,風光畫卷中只有鱖魚是看不見的,牠存在於作者心中,為何要寫牠?因為春季就到了牠肥美的季節了,好吃呀,詩人也喜歡美食。
期數:517期
頁數:2p
- 『主題故事』字遊香港:街道與文字的故事
街頭琳瑯滿目的霓虹燈廣告招牌,是許多人對香港最具代表性的固有印象之一。這些炫目浮華的商業招牌背後,正正沉澱着歷史悠久的漢字美學:從老字號商舖,到廣告海報、地鐵站、巴士牌,書法意趣如影隨形,深入人心。在華文世界,鮮有其他大城市能將傳統漢字書法藝......
期數:497期
頁數:44p
- 『主題故事』遲來的秋天
秋天是敏感多變的季節,楓葉由綠轉紅,再由紅變黃,枯落消逝,前後不過1個多月。步入11月,當北方已是秋霜降者草花落,一片蕭瑟淒清之勢,南方不少賞秋勝地卻迎來最賞心悅目的時節。不論是長江三峽兩岸的漫山秋楓、浙江永嘉橘紅的柿林、上海青西郊野公園的水上......
期數:497期
頁數:12p
- 『食遊記』蒸鵝與燒鵝
據說人類最先發現了鴨子,覺得鴨肉很美味,便稱之為「甲鳥」,甲:優秀的意思。後來又發現了雞,便稱之為「又鳥」(雞的簡體字為「雞」);接着發現了鴿子,鴿子身體小,幾隻合起來才有一隻鴨或雞大,便稱為「合鳥」;最後看到了鵝,又大又神氣又美味,那當然要......
期數:497期
頁數:2p
- 『主題故事』尋窟問道 尋訪中國道教石窟(下)
道教石窟開鑿經歷唐朝的高峰之後,遍地開花的盛況終不復存在,唯有重慶大足一息尚存:世界文化遺產名錄上的寶頂山、南山、石篆山、石門山都有道教石刻。南宋末年,巴蜀成為宋朝與蒙古鏖戰的主要戰場,道教石窟開鑿最終走向衰落。元代,中國的道教石窟造像也寥若......
期數:485期
頁數:52p
- 『主題故事』地球秘境 南方喀斯特 (上)
喀斯特地貌是億萬年滴水穿石而成的自然景觀,流水雕刻出石林的驚世奇景,地下長河凝聚出鐘 乳、石筍等千奇百怪的溶洞。水用她的柔情,為大自然鑄造出獨一無二的地球秘境。2007及2014 年,中國南方喀斯特先後入選世界自然遺產,除雲南石林、貴州荔波、重慶武隆......
期數:485期
頁數:28p
- 『食遊記』扁肉燕
在 福州僻街小巷中穿行漫步時,常常會聽到一連串有節奏的「嗒、嗒」敲打木頭之聲,循聲而去,原來是家燕皮店。郁達夫描述道:「初到福州,打從大街小巷裡走過,看見好些店家,都有一個大砧頭擺在店中,一兩位壯強的男子,拿了木椎,只在對着砧上的一大塊豬肉,一......
期數:485期
頁數:2p