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- 『主題故事』穿越新疆天路夏塔古道 探險記
夏塔古道,新疆著名三大古道之一,北起伊犁哈薩克自治州昭蘇縣夏塔牧場,南至阿克蘇地區溫宿縣破城子,全長100公里左右。夏塔古道是天山中麓絲綢之路上最為險峻的著名古道,也是溝通天山南北廣闊區域經濟、文化、政治、軍事往來的重要隘道。隨着早年南北疆公路......
期數:476期
頁數:20p
- 『主題故事』徽商傳奇
古語云:「無徽不成鎮」,此處的徽,指的正是中國「三大商幫」中的徽商。這群徽州商人出自「其地險狹而不夷,其土驛剛而不化」的皖南山區,卻成為富比王侯的商人,連乾隆也慨嘆:「富哉商乎!朕不及也。」今趟我們跟隨徽商的步伐,重走他們的商路,拜訪漁梁、深......
期數:476期
頁數:48p
- 『食遊記』撥霞供與涮羊肉
天一冷,自然就會想吃個火鍋涮個肉,特別是老北京那種炭火銅鍋涮羊肉,一派熱氣騰騰的架勢,讓身體暖和一點。
期數:476期
頁數:2p
- 『天下遊』環遊探奇趣(上)
孤懸在北大西洋和北冰洋之間的「冰火之國」冰島, 是我一直嚮往的神秘國度。 2015和2018年,我分別駕車環繞冰島旅行獵影, 每次都是環島跑了兩轉,一共環繞了四圈,才算是圓了我的冰島夢。 行程中除了到訪南部經典的黃金圈地帶, 還遠至北邊人煙罕至的景點。 冰......
期數:466期
頁數:14p
- 『主題故事』西雙版納兩個「寨」
西雙版納有兩個「寨」很有名, 一是橄欖壩的曼遠寨, 深受喜愛傣族傳統的遊客們青睞; 二是景洪的告莊西雙景, 來到西雙版納的遊客無不到訪。 入夜後,告莊西雙景九塔十二寨格外迷人(馬進忠攝)
期數:466期
頁數:20p
價格:HK$12.00
- 『主題故事』河西走廊覓長城
關於長城的起點,很多人都認為長城「東起山海關,西至嘉峪關」,很多教科書也都採用這個說法,到了1992年,有歷史學家提出遼寧丹東虎山才是長城的起點。其實這兩種說法有點誤導,只因他們是以明長城來劃分。要是以最早開始築長城時間計算的話,長城起點應該從河......
期數:466期
頁數:44p
價格:HK$12.00
- 『食遊記』柘榮牛肉丸與福清牛肉粉
明朝萬曆年間,福州華僑陳振龍將紅薯從當時的西班牙殖民地呂宋(今菲律賓)帶回到福州廣為種植,從此福建地就多了許多由番薯製成的美食。福州的魚滑與肉滑,其實就是將魚片、肉片裹上薯粉做成的湯。在福建各處,它們的製作方法大同小異,但稱呼卻不同,例如福州......
期數:466期
頁數:2p