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[主題故事]第360期 世博順道遊 豪嘆江南

文:柯炳鐘    圖:柯炳鐘     分享:

簡介:  今年夏天到上海世博,看完未來城市的美好生活,順道抽出幾天時間到周邊的蘇杭、無錫等地,感受一下現今江南的另一種生活。   從「上有天堂,下有蘇杭」的杭州開始,先「品味西湖」、嘆一杯正宗的龍井茶,再搖船去烏鎮感受五星級江南水鄉獨有韻味,到蘇州「遊園驚夢」聽罷崑曲後,沿太湖到無錫靈山禪修。   慢慢「嘆」,慢慢遊,安享江南獨有的婉約和閒情逸致,實為賞心樂事也!

...井茶的山峰,最大的原因還是這口井。傳說龍井的水與東海相通,因海中有龍,故名之。且龍井之水,亦十分奇特,攪動時,水面會出現一條分水線,彷彿遊絲擺動,然後慢慢消失。如今的龍井泉仍然清澈甘洌,不過這裡的龍井茶卻不一定是本地出產,也算不上是在杭州西湖邊的產物。這些所謂的龍井茶大部分是當地一些茶農收購外地茶冒充出售,這已是龍井村心照不宣的秘密了。在浙江產龍井茶不僅僅只有西湖地區,還有杭州周邊地區的錢塘、越州都出產。西湖龍井一級產區也只有梅家塢、翁家山、下滿覺隴、龍井村等地,當地的茶農每家每戶的茶地是按人均分配的,少的只有一畝幾分地,多的也不過五六畝。每年的春茶畝產量頂天也只有五六十斤。別說供應給遊客,就是給當地政府招待用茶也不夠,於是大量的山寨龍井應運而生。不過拿浙江產的龍井冒充還是有良心,如今市面上的龍井茶更多是在其它省份出產的綠茶假冒。記得我當年在四川蒙頂山採訪的時候,當地茶農就標榜他們的名山茶不止成品茶遠銷海內外,就連茶芽也供應到全國各地,西湖龍井還是大客戶呢!
 

龍井莊園「嘆」茶
 

  假如只是想品嚐一下龍井茶或感受龍井問茶的氣氛,有個好地方推薦,就是位於獅峰下的雷迪森龍井莊園。這是一家建在茶園裡的精品酒店,整個酒店以茶為主題,可..

 

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本篇出處:

2010-6 360期

 
 


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