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[自由行]第468期 藝行江西

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簡介:談起江西,首先觸動你心的,會否是三清山、婺源、廬山等醉人風光呢? 標緻的外貌固然攝人心魂,當進一步去發掘、細味當中的內涵時, 你會發現景德鎮「千年瓷都」的魅力,足教你對江西萌生細水長流之情。

        

 景德鎮古窰
民俗博覽區
續燃千年窰火

景德鎮算不上是個讓人一見鍾情的城市,但只要帶着輕鬆的心情在這裡待上幾天,逛逛古窰、市集,參觀由老瓷廠改建而成的博物館,弄一件自己才懂的藝術品,這老城其實饒富趣味,創意十足!
景德鎮舊名昌南,宋朝真宗皇帝以年號「景德」賜名,改名「景德」;歐洲人用舊名昌南(China)來命名瓷器,而中國作為生產瓷器的大國,亦順理成章被喚作「China」了。要追溯景德鎮輝煌的陶瓷文化,還是得往古窰民俗博覽區一趟,才能具體瞭解這「千年瓷都」的內涵。在這裡,你可以看到從宋代到清代的古窰,並再現了15、16世紀景德鎮製瓷業的風貌。遊客在古色古香的環境下,可瞭解景德鎮陶瓷的歷史和製作過程。當中讓我印象尤深的,是在工作坊碰到的一位74歲老藝人羅細堂,不論環境有多喧鬧,她依然心無旁騖地專注在「粉彩扒花」這項雕刻工藝上,她以針尖在瓷胎上刺繡已達一個甲子了!導遊說她是位聾啞人士,細膩的花紋,密集的圖案,單單這工序,一隻花瓶就要耗時一個半月。或許,只有在寂靜的世界裡,才能激發出這超凡的技藝吧!

陶溪川文創街區
老藝換新魂

佇立了近一個甲子的宇宙瓷廠華麗變身,成為今天的「陶溪川文創街區」。高高聳立的煙囪、青翠挺拔的大樹夾道歡迎訪客。兩旁整齊排列着「包豪斯」風格的老廠房,玻璃窗、黑色鋁百葉與歷經火煉的窰磚融為一體,牆上的老標語依稀可見,博物館、美術館、咖啡館、書吧等鱗次櫛比,彷彿在訴說着曾經的輝煌。
這裡原是1958年成立的宇宙瓷廠,上世紀80年代,該廠生產的「十二金釵系列彩盤」打進美國市場,聞名遐邇。直至90年代中後期,景瓷和其他老工業一樣經歷了改革的陣痛,整個行業陷入困境,瓷廠亦逐漸走向沒落。宇宙瓷廠經過5年修復、活化工程,保留了四代窰爐及22棟老廠房,各式設備、瓷器、檔案均保存完好,並在「陶瓷工業遺產博物館」內展示。遊人可在館內感受一下景德鎮陶瓷業所經歷的百年滄桑。步出博物館,可見「陶溪川邑空間」,這是由原來的窰爐車間改建而成,面積達3,000餘平方米,內有83個舖位,免費提供給年輕創業者、藝術家作產品展銷。每到週五、週末,場外幾百米的長街便熱鬧非凡,夜幕降臨,一批年輕人已搬來桌椅板櫈,並帶着夢想,在攤位上擺放自家獨具創意的陶瓷作品,就在那燈火闌珊處,等待着知音者的到來。

景德鎮古窰民俗博覽區
地址:景德鎮昌江區瓷都大道古窰路1號
交通:多條公交路線可到楓樹山站,下車後步行可到
開放時間:08:00-17:00 門票:¥95

陶溪川文創街區
地址:景德鎮珠山區新廠西路150號
交通:公交1路、4路、8路至樟樹下站落車
開放時間:全天
門票:免費
提示:1.市集擺攤時間:週五16:30-21:30
週六14:00-21:30 
2.博物館門票:¥20

1.老師傅留守在景德鎮古窰,延續千年窰火╱2.老藝人在瓷胎上雕出細緻的花紋╱3.燈光下的景德鎮陶瓷,顯得晶瑩剔透╱4.陶溪川是年輕藝術家實現夢想之地

中國毛筆 文化博物館
譜寫千秋傳奇

離開校園以後,多少人仍會執起毛筆來練字呢?看似簡單的一支毛筆,其製作工序卻頗繁複、考究,當中可謂大有學問。毛筆的重要性或隨年月更迭而轉變,但始終保有一定的江湖地位。文港,就是毛筆的故鄉。
毛筆製作在江西省進賢縣文港鎮已有1,600多年的歷史。明代萬曆年間,文港毛筆成宮廷御筆,其製作過程共有120餘道工序,集尖、圓、齊、健「四德」於一體,融剛、柔、肥、瘦於一身,被譽為天下三大名筆之一,文港也獲「華夏筆都」之稱。文港毛筆對毛料和質量要求極為嚴格,筆桿筆管要求既圓又直,能在桌上滾動自如;筆頭要求純正、清爽、質高的材料來作精工製作。中國毛筆文化博物館是國內首家以毛筆為主題的博物館,館內收藏了元、明、清、民國,以至當代名人大家所用過的毛筆,以實物來訴說毛筆的歷史,愛好書畫人士千萬別錯過。

一步知窰環境優雅,周遭可見凌空的扁舟作裝潢,客人在「船上」用餐,瀰漫一片江南風情。餐廳作出承諾,保證食材新鮮、衛生、無添加,讓食客吃得安心、健康。

中國毛筆文化博物館
地址:南昌市進賢縣文港鎮
開放時間:09:00-17:00
門票:免費

毛筆製作主要流程
①去除油脂
選取羊毛放在石灰水浸泡,去除毛中油脂
②切定筆型
將調配好的毛料切出所需長短
③綁固筆頭
筆頭晾乾後用尼龍線綁緊
④膠黏筆頭
以AB膠將筆頭黏上筆桿
⑤筆桿刻字
電腦鐳射刻字

視界一步知窰
江南船宴

一步知窰環境優雅,周遭可見凌空的扁舟作裝潢,客人在「船上」用餐,瀰漫一片江南風情。餐廳作出承諾,保證食材新鮮、衛生、無添加,讓食客吃得安心、健康。

①江西炒米粉 用類似桂林的米粉來炒,口感順滑彈牙,一大盤不消一會便被清空了。
②餃子粑 是景德鎮有名的小吃,薄薄的皮包上各種餡兒,有辣和不辣。辣的一般會用蘿蔔絲配上辣椒成餡,不辣的就用韭菜豆腐或雞蛋作餡料。
③芒果香脆雞 外皮香脆,雞肉嫩滑,以芒果醬作蘸料,創意十足。

1.毛筆製作工序繁複,當中蘊含深厚的文化底蘊╱2.一步知窰餐廳瀰漫一片江南風情

鳴謝:
江西省文化和旅遊廳
江西省旅遊集團

 
 
 
 

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本篇出處:

2019-6 468期

 
 


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