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[旅遊攝影]第460期 香港最後的水鄉─大澳

文:陳一年    圖:陳錫源、陳一年     分享:

簡介:大澳位於大嶼山島的西部海濱,是香港現存最著名的漁村。在這裡,一條水道朝西和朝北岔開,把大嶼山分離出一塊小島,這就是大澳島。整個村落,一部分處在大澳島上,一部分在大嶼山本島。 大澳地形獨特,靠兩道步行橋將兩岸相連。大澳村的居民們多數是枕河而居,出門以舟代步;住宅多為立於水邊的木結構高腳棚屋,依舊保留着早期香港的漁村風貌。因此,大澳被譽為「香港威尼斯」。

        

 香港威尼斯」
大澳很早就有人類居住,在這裡發現的鹽田遺址,可上溯至石器時代。16世紀,佛朗機人(即今葡萄牙人)抵達中國南部沿海時,曾佔領大澳一帶建立據點,當時的據點被大澳居民稱為「番鬼塘」,這個地方就在今大澳的南涌村,「番鬼塘」這名字也一直沿用至今。
19世紀中,英國人來香港以後,大澳稱作「蜑家村」,意即水上家的村落。後來,陸續有鶴佬人和客家人到大澳定居,大部分居民以漁業為生。
漁民習慣了出入乘舟,經常居於水上,反而認為在平實的土地上居住缺乏安全感,所以就在岸邊建造棚屋住下來。密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑,構成大澳獨特的面貌。
大澳的棚屋建在漁村中間的河道兩旁,河道與海相通。棚屋戶戶相連,部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房,造就了親近的鄰里關係。傳統棚屋依漁船的概念設計,棚頭是漁民日常作息的地方,棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。遊大澳,你可以乘舢舨小艇在水道中穿梭,近距離欣賞棚屋;又或者在漁村裡走一圈,感受大澳的漁村風貌。
近年來,大澳漁村的漁業日漸式微,村民單靠捕魚難以維持生計,於是許多人轉而從事海產加工,例如製作蝦醬、魚乾、鹹魚等,這些海味成為遠近馳名的土特產。
由於大澳遠離繁囂的市區,周圍自然風光秀麗,而且仍然保持着古樸的漁村風貌,因此成為市區人喜愛的旅遊地。
踏足大澳,頓覺濃烈的海味氣息撲面而來,河涌兩旁矗立着一排排高腳屋,路邊是一個個賣海味特產的攤檔。你可以租一葉小船,由村民駕駛着在海中遊覽。大澳附近海域是中華白海豚出沒之處,如果運氣好,說不定能欣賞到這種珍稀的海洋動物呢。


1.落日餘暉下的大澳漁村(陳錫源攝)╱2.大澳迷人的黃昏(陳錫源攝)


獨特的「龍舟遊涌」
大澳水上人家因為祖祖輩輩與喜怒無常的海洋打交道,自然形成了崇拜神靈的信仰。這裡有不少神廟,其中三座供奉與海有關的保護神:天后、洪聖、楊侯,還有華人普遍尊敬的守護神關帝。每尊神都有神聖的誕慶,成為大澳風情的高潮。尤其在端午節,是大澳人與四位神靈一起歡慶的日子。
每年農曆五月初五瑞午節,香港各地都要舉行盛大的賽龍奪錦活動。這一天,大澳居民進行的龍舟活動卻完全不同。
大澳過端午節的主要傳統活動並不是競速鬥快的「賽龍奪錦」,而是「龍舟遊涌」。
大澳獨有的「龍舟遊涌」風俗已有一百多年歷史。現代,每年端午節,大澳社區的扒艇行、合心堂、漁業聯誼會等三個龍舟會都舉行龍舟遊涌活動。
龍舟遊涌活動為期兩天。農曆五月初四是合心堂和漁業聯誼會的「接神」,由龍舟拖着稱為「神艇」的小船,到大澳的楊侯古廟、天后廟、關帝廟和洪聖古廟四座廟宇,迎請諸神的神像到「神艇」,載往龍舟會的神棚供奉。
五月初五,又將諸神的神像安放在神艇上,由龍舟牽着,在大澳的水道和海面上往返遊行,這就是「遊涌」。扒艇行則將接神和遊涌在五月初五同一天進行。
遊涌的龍舟和神艇都插滿了旗幟,神艇上的船員一面燃燒金銀衣紙,一面不斷地向水中撒「水飯」,是用水混合的飯菜。這儀式叫做「化衣」,以安慰水中的遊魂野鬼。這時,沿岸的棚屋居民紛紛向經過的龍舟和神艇燃香參拜,以求驅邪避凶,祈福謝恩。
居民向神靈作福禮拜之後,槳手們就在激昂的鼓聲中把龍舟划向社區的天后廟,然後折返,如此來回三次,以表示向神靈叩拜敬禮。
巡遊活動結束後,人們將神像依次送回各廟宇,在楊侯廟還要鄭重其事地舉行「問神」儀式:以擲聖杯的方式,詢問神明是否滿意,並求神保佑大澳的安寧和繁榮。
由於大澳「龍舟遊涌」風俗獨特,具有重要人文價值,已在2014年被列入國家級非物質文化遺產。


1.大澳漁村的居民枕河而居,水道兩邊的棚屋成為大澳特色(陳錫源攝)╱2.這位老外的妻子是大澳原居民,遠嫁英倫後又回來在棚屋開設茶館(陳錫源攝)╱3.每年12月,夕陽會由大涌橋上落下,大涌落日成為一幅美妙圖畫(陳錫源攝)

 

大澳行攝攻略

一、陸路:一般是乘港鐵東涌線至大嶼山的東涌站,轉乘大嶼山巴士11號線到終點站大澳。該巴士線班次頻密,且服務至午夜,是往大澳旅遊交通的首選。
二、水路:在新界屯門碼頭乘小渡輪直達大澳。此航線部分班次經停東涌碼頭,因此也可由東涌乘船往大澳。班次不多,但如果想觀賞及拍攝港珠澳大橋香港段,乘船也是不錯的選擇。


一、風景攝影:大澳的水鄉風景特色明顯,並有不可分割的人文趣味。雖然從早到晚都有豐富的拍攝元素,但一早一晚是拍攝風景的較佳時機。最典型的風光是水鄉日落和漁村夜色。據資深影友提供的經驗,每年12月,可以拍到夕陽在大涌橋方位落下。如果從村後的虎山上拍攝,夕照正好使河涌閃爍金光;接着拍夜景,也能借用晚霞餘暉和水道反光,景觀色彩豐富。
二、人文攝影:水鄉棚屋風情是基本的拍攝內容,拍攝點集中在水道兩旁,如果能利用有小艇穿梭於河涌的時機拍攝,以及棚屋上有人活動如曬海味之類,就更有生活趣味。有些棚屋會經營茶館、咖啡屋或民宿,如果你入內享受,或可遇到別樣的攝影角度。
生活風情的高潮自然是在神誕節慶期間。這時不但有祭祀儀式,也可能會搭了大棚演「神功戲」。如果在當眼處拍攝大戲有時會被制止,但如果站在觀眾最後的位置拍攝,不要太張揚,往往相安無事。神誕時也可能有龍舟競渡和遊涌活動。總之,大澳水鄉的人文攝影題材豐富多采,絕不會空手而回。

1.潮退時,河涌平靜無波,竟如「天空之鏡」(陳一年攝)╱2.租一葉小艇遊河涌,是一樂也(陳一年攝)╱3.端午節的「大澳龍舟遊涌」,已被列入國家級非物質文化遺產(陳一年攝)╱4.適值楊侯寶誕,楊公大元帥成為節日的主神(陳一年攝)╱5.神誕期間,大澳搭起戲棚做大戲,連香港、九龍的戲迷也來捧場(陳一年攝)

 
 
 
 

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本篇出處:

2018-10 460期

 
 


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