簡介：　　英國作家Peter Mayle在法國的普羅旺斯買了一棟房子，將他放棄廣告事業而出走鄉下的故事寫成了一本《山居歲月》，書中描寫的那種閒散、慵懶又充滿激情的生活步調，使得像海潮一樣的都市人奔向了農村，想遍嘗書中的烏托邦生活。 台東，便是這樣的一處所在。

 　　台東，台灣島東南部一處背山面海的小城，為人所知的台東迤邐風光盡在台東卑南鄉魯凱族人歌手沈文程的歌中：

你若來台東，請你斟酌看，出名鯉魚山，亦有一支石雨傘
初鹿之夜，牧場唱情歌，紅頭嶼，三仙台，美麗的海岸

　　牧場、海岸、縱谷與山水，人煙稀少成就了台東不可多得的天堂美景。像鳥一樣飛翔在空中，與台東縱谷一同日出日落，以上帝的視角俯視大地是再浪漫不過的見識與旅行。乘坐熱氣球遊走在台東，鬼斧神工的山脈與溪谷，農田原野和琥珀水塘都盡在你眼中了。

　　熱氣球飛行最佳時間是在日出後兩小時內或日落前兩小時，那時的氣流最為穩定。天微亮時，飛行員們向球體中噴火，彩色的熱氣球漸漸變得飽滿、站立起來，慢慢離開地面。驚險刺激卻也不乏悠然自得，腳下是台東的山與水糅合而成的土地，眼前是台東新一天的陽光，驚呼大自然太過神奇。

　　如果你未曾到過池上，你便無法想像稻田織成的金黃麥浪有多動人心魄。

從「無」發現美

　　池上是花東縱谷中，中央山脈和海岸山脈之間的河谷平原。進入錦園村和萬安村的伯朗大道和天堂路，這片稻田的美，不在「有」，而在「無」。一望無際的稻田中，沒有一根電線桿，放眼都是金燦燦一波翻過一波的稻田。穿梭其中聽風與稻穗的呢喃，最美不過這田野間。

　　在池上的稻田中騎行，聽到澎湃的交響樂請不要太過驚訝，那是池上人為稻米播放的音樂。池上的農民們熱愛自己