- 最新內容
- 智能排序▼
- 試閱/購買
-
- 『食遊記』既臭且香話酸筍
《紅樓夢》第八回寫道：寶黛二人探望病中的寶釵，相遇薛姨媽處。「幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯，又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。」
期數：495期
頁數：2p
-
- 『風情園』彝族火把節 夏日狂歡會
每年夏天，都會有很多遊客前往四川省布拖縣參加火把節。在熊熊火光中，人們圍圈盡情歌舞
期數：495期
頁數：8p
-
- 『一哥攝影講堂』弱光攝影的奧妙（一）
弱光攝影」的難度很大，比如拍攝夜色風景、星空、銀河、流星雨、星宿（星雲、星團）、閃電、極光、飛行的螢火蟲、極光、夜光藻（俗稱藍眼淚）等等，通常都要在極黑的暗夜中拍攝，還對攝影器械、技巧和特殊環境有特殊要求。既然很難，為甚麼仍然吸引很多人去拍呢......
期數：495期
頁數：4p
-
- 『光輝歲月』苯教聖地孜珠寺
2002年6月我從四川成都赴西藏，參加茶馬古道考察團，考察隊中有人文學科的藏學家、考古學家、人類學家，也有從事自然科學研究的地質學家、植物學家和生態學家，同行的還有作家和記者。那時G317國道（川藏北線）的路況很差，到了西藏丁青縣，聽說孜珠寺的路剛修......
期數：495期
頁數：2p
-
- 『生趣在野』奇特的東黑白疣猴
在眾多的猴科動物中，東黑白疣猴也許是最漂亮的種類。 毛色黑白相間，身體兩側長着斗篷一樣的白色長毛，從肩膀延伸到整個背部，鮮明的顏色很吸引人。面部的毛像雪白的絡腮鬍子；體態輕盈、四肢修長，美麗飄逸的尾巴比身體還長，可超過1米，尾巴末段常有一綹濃密......
期數：495期
頁數：4p
-
- 『美攝香港』香港地的太平清醮盛會（三） 八年醮遇上十年醮，橫洲、山廈鬥精彩
在新界西北的元朗區屏山鄉，有兩個相鄰社區：橫洲和山廈。隨着城市化發展，傳統的耕作生活多已消失。但是，橫洲六村和山廈村都保留着太平清醮的習俗，橫洲六村每8年舉行一次醮會；而山廈村則是10年一屆打醮。 2021年初，乃庚子年之末，適逢兩處鄉村幾乎同時......
期數：495期
頁數：6p
-
- 『港人港事』百年家族傳奇 太平館之味
百年老字號，可以彰顯一個家族的光榮，但更多的是「富不過三代」的宿命。太平館餐廳於1860年在廣州創業，餐廳命運隨歷史的洪流南下香港，但無論是浮華盛世還是風雨飄零的年代，太平館堅守太平之道。敵過命運的太平館來到第五代傳人徐錫安手中，依舊「太平如昔」......
期數：495期
頁數：6p
-
- 『特稿』香港中秋念舊
記得每年月圓之夜，還是小朋友的我們，拿着花款多多的燈籠在公園追逐、玩煲蠟、逛燈會……這都是中秋特有的風貌。雖然隨着年齡的增長與時代的變遷，慶祝中秋的形式大有不同，大家卻依舊懷抱着團圓之意，正如那首街知巷聞的廣告主題歌曲：「團圓在月夜那晚上， 盼......
期數：495期
頁數：14p
-
- 『主題故事』泉州 宋元世界海洋商貿中心
福建泉州是中國海上絲綢之路起始港之一，自南朝開始海上貿易已經興起，範圍一度遍及東南亞、南亞等地，還延伸到波斯（今伊朗）、東非沿海地區。各地番商來泉，跟隨他們一同登陸的還有他們的信仰，基督教、伊斯蘭教、摩尼教等不同宗教遍地開花，古泉州因此被稱為......
期數：494期
頁數：34p
-
- 『主題故事』走進隱世村寨 滇川黔風情遊
走進隱世村寨 滇川黔風情遊 在中國西南部的雲南、貴州、四川，有不少與世隔絕的山村部落，生活在這裡的佤族、彝族、侗族、納西族等少數民族，因「偏安一隅」而保留了許多古老獨特的民居建築和古俗遺風，像雲南西南部與緬甸接壤的滄源翁丁古寨、東南部毗鄰貴州......
期數：494期
頁數：40p
-
- 『人物專訪』香江拾遺
記錄香港小店故事和廢墟等風光的「香港遺美」Facebook專頁版主林曉敏（Hiuman），畢業於中大中文系，從事博物館相關工作，當初開專頁只是為了記錄生活：漫遊城市，到訪廢墟、幫襯不同小店，自覺這只是小眾的興趣，想不到分享之後得到那麼多人喜愛，從此一發不可......
期數：494期
頁數：12p
-
- 『生趣在野』水中殺手 尼羅鱷
在東非旅行，最難忘是追蹤精彩的世界自然奇觀──草原動物大遷徙。其中尤其驚心動魄的場景，是在馬拉河畔目睹由數萬隻牛羚、斑馬組成的動物大軍強渡急流游向彼岸的過程，只見危機四伏的河裡，潛伏的大鱷猛然襲擊，頓時血染激流。 那些殺手，是非洲最大的爬行動物......
期數：494期
頁數：4p
