『主題故事』哈尼梯田 大地的雕刻
文：羅涵    圖：羅涵
在多彩多元的雲南，哈尼族是25個世居少數民族中最具特色的民族之一。哈尼族世代在巍峨的哀牢山紅河谷生活，不自覺地雕刻了大山，塑造出世界級的梯田文化景觀。這套精密而複雜的生態和文化系統不單獲得了世界文化自然遺產的殊榮；對哈尼族而言，更是族人根的所在......

期數：515期
頁數：44p

『食遊記』糟粕醋文昌雞
文：卓成曦    圖：卓成曦
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，醋是其中之一。中國的醋多種多樣：山西老陳醋很有名，四川有保寧醋，浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋，福建有永春老醋，但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數：515期
頁數：2p

『主題故事』跟着乾隆下江南
文：余晴峰    圖：謝光輝、陳育陞、王曉岩
數中國歷史上最有名的「出遊」，清帝乾隆巡幸江南絕對榜上有名。皇帝不比尋常人家，乾隆每次出行，總會帶上兩千多個隨行，花費數以百萬兩的盤纏，一行人浩浩蕩蕩走上3至4個月，共約3,000公里方休。如此史詩式的行程，乾隆不止跑了1趟，而是足足6趟！他旅途中的......

期數：514期
頁數：42p

『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
文：卓成曦    圖：卓成曦
豆腐是極其常見的食材，很多人喜歡吃。據考證，豆腐原產於安徽淮南地區，是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述：「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云：「種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王術，安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......

期數：514期
頁數：2p

『主題故事』廟街 奇幻電影江湖
文：徐源    圖：隋彪、柯炳鐘
廟街榕影，魚龍混雜。曾幾何時，榕樹頭藝人賣唱，小商販賣貨亦賣武，古惑仔互毆……不是在廟街就是在果欄，無數小人物共同寫就了廟街故事。斜陽無限，霓虹殘照，仍定格在上世紀的餐室、歌廳、蔴雀館與風水檔，多年來都是犯罪、食色、風月、神怪等港產類型片的取......

期數：513期
頁數：44p

『主題故事』穿越平行時空 回到中國 環遊全世界
文：柯炳鐘    圖：視覺中國
環遊全世界可能是大多數人曾經擁有的夢想，隨着年齡增長和種種其它原因，讓我們離這個偉大的夢想愈來愈遠。五大洲、七大洋的絕世美景：非洲桌山、澳洲藍花楹花海、亞洲土耳其棉花堡、馬來西亞仙本那玻璃湖、北美洲羚羊谷、南美洲秘魯彩虹山、玻利維亞天空之鏡、......

期數：513期
頁數：28p

『食遊記』五夫三寶
文：卓成曦    圖：卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數：513期
頁數：2p

『主題故事』三晉大地 狂野過元宵
文：丹菲、張全友    圖：王牧
山西是中原漢民族與北方遊牧民族碰撞交融的文化區域，獨特的人文地理環境孕育了形式多樣、傳承有序的春節年俗。當地至今延續着熱烈奔放、絢麗多彩的年俗：像晉北的籠旺火、鬧社火、巡關公和踢鼓拉花，晉南的扎馬角、血故事、扭秧歌和聽蒲劇。兩地的年俗形式雖有......

期數：512期
頁數：38p

『主題故事』藏地隱世 雪山
文：kaka、流雲、王婷、徐源等    圖：kaka、肖賀文、王婷、諶宇瓏、視覺中國等
雪山是原始、純淨、美與崇高的代名詞，亦是許多旅行者心中的一片淨土。山上冰雪覆蓋，千姿百態的山峰與湖泊、冰川結合出一幅幅懾人心魄的圖畫。今次我們帶大家揭開中國西部幾座隱世雪山的面紗，隨着登山達人窺探神秘的珠穆朗瑪峰東坡、梅里雪山北坡和多面貢嘎山......

期數：512期
頁數：42p

『食遊記』時來運轉番薯丸
文：卓成曦    圖：卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數：512期
頁數：3p

『主題故事』連城過大年 客家狂歡節
文：余星瑤    圖：王牧
「百節年為首」，中國人將過「年」視為一年中最為隆重的節日。古風習習的福建連城，客家人在過年期間極盡隆重與狂歡，讓大都市繁華黯然失色。先輩們的夢幻和慾望，經過歲月的剝落和蒸發，依舊顯影於培田古村的石子路上、孩子們的鰲魚燈裡、青岩河上雲龍橋數百年......

期數：511期
頁數：32p

『主題故事』2023再出發 中國23個新去處
文：柯炳鐘    圖：視覺中國
踏入2023年，新冠疫情仍在肆虐，卻無礙我們想去遠方、來一場詩情畫意旅程的心情。中國內地這幾年增添不少旅遊新項目、新景觀、新路線，從每年申報的世界遺產項目（內蒙古巴丹吉林沙漠、雲南景邁山古茶林和北京中軸線），到今年新推出的世界地質遺產名錄（中國有......

期數：511期
頁數：38p